大家好，我是一道君。今天為大家?guī)硪坏劳饷娉３裕依锍Ｗ龅奶谴着殴?。但是今天的這個(gè)做法比平時(shí)的更加的簡單易操作。是懶人吃貨們的福利啦！喜歡的可以點(diǎn)贊收藏哦！這道“懶”式糖醋排骨的做法非常簡單，不需要油炸。如何調(diào)味是關(guān)鍵。（后面一道君會(huì)教授大家“一二三四”口訣，簡單易記）
食材準(zhǔn)備：排骨10-15塊，白糖3勺，白米醋或陳醋4勺，純凈水，生姜5片，大蒜2瓣，適量蔥花。首先準(zhǔn)備糖醋汁，一湯匙米酒，兩湯匙醬油，三湯匙白糖，四湯匙醋混合成糖醋汁。湯匙如圖，是家庭常用的陶瓷湯匙。
將生姜切片，大蒜去皮。
將排骨洗凈，用熱水焯一遍去腥。放入鍋中，加入姜蒜和水，水要沒過排骨。
加入糖醋汁（一湯匙米酒，兩湯匙醬油，三湯匙白糖，四湯匙醋）。
大火煮開后轉(zhuǎn)中小火，加蓋燜煮。大概5分鐘，不要太爛影響口感。
當(dāng)鍋中汁水快干時(shí)，開大火，快速翻炒收汁，即可出鍋。燜煮過程大概要30分鐘。
最后加入蔥花，是不是色澤艷麗，香味濃郁。酸酸甜甜的感覺，有沒有流口水。快收藏回家試試吧！糖醋汁口訣：一湯匙米酒，兩湯匙醬油，三湯匙白糖，四湯匙醋！
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