據(jù)法國國際廣播電臺10月30日報道，全世界每5秒鐘就有一例腦中風發(fā)生。在法國，每4分鐘就有一人患腦中風，使得法國每年有15.5萬名個新的腦中風病人，并導致每年4萬人死亡。
在法國，腦中風已經(jīng)成為造成死亡的主要疾病之一，更是造成女性死亡的第一病因。腦中風病還可能給幸存者留下永久性的后遺癥，嚴重影響日常生活。世界預防腦中風日活動試圖告訴公眾：面對腦中風的風險，人類并不是束手無策的，首先需要了解有關(guān)腦中風的知識。
腦中風是一組以腦部缺血及出血性損傷癥狀為主要臨床表現(xiàn)的疾病，中國也稱腦梗和腦溢血。其死亡率有隨年齡增長而上升的趨勢，預防是最好的措施，因此，加強對公眾普及腦中風的危險因素及先兆癥狀的教育，才會真正獲得有效的防治效果。但腦中風也并不完全是老年病，15%的腦中風病人在50歲以下，25 %的腦中風病人在65歲以下。
如何預防腦中風
1.規(guī)律運動
適度運動可以降低血壓、血糖、體重及血脂肪，改善身體新陳代謝率，預防發(fā)生心臟及腦血管疾病。
2.戒煙
香煙中含有尼古丁，會加速動脈硬化，造成腦中風及冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等。因此，最好能戒煙，包括戒除主動抽煙和遠離被動抽煙環(huán)境。
3.控制飲酒
每次不超過30ml的飲酒量對心臟有保護作用，但酗酒會使心跳加快，血壓上升，血流對血管的沖擊力增加而容易發(fā)生腦血管破裂、出血，增加腦中風的風險。
4.保持情緒穩(wěn)定
情緒不穩(wěn)、緊張會導致血壓升高，從而增加發(fā)生腦中風的風險。
5.飲食清淡
以低鹽低脂肪低膽固醇為宜，應(yīng)忌煙，少酒，堅持適當?shù)捏w育鍛煉和體力活動，定期有針對性的檢查血壓，血糖血脂。
7種食物預防腦中風
1.辣椒
根據(jù)調(diào)查顯示，吃辣的地區(qū)腦卒中的發(fā)病率明顯更低，因為辣椒能夠促進人體的新陳代謝，辣椒素還能增加血管的舒張功能，還能降低自發(fā)性的高血壓發(fā)病幾率。不過辣椒雖然益處多，也不能多吃，因為辣椒吃多了也容易灼傷腸胃黏膜。
2.土豆
土豆除了與香蕉一樣含有豐富的鉀元素之外，還有大量的維生素C，且在中醫(yī)學上，土豆有降低吸收糖分和脂肪，分解血管中有毒物質(zhì)的作用。每天吃一顆土豆也能起到吃香蕉的作用。
3.洋蔥
含有大量的槲皮素和含硫化合物，能防止血液凝固，預防動脈硬化，進而能預防腦中風。
4.胡蘿卜
富含胡蘿卜素和維生素A，能夠防止膽固醇被氧化后堆積在血管內(nèi)而造成的血液凝塊，減少中風的危險。
5.蒜酒
常吃大蒜可使中風危險性下降40%;長期食用生大蒜者的主動脈彈性變好。蒜酒不僅防中風，還可治療腦血栓（1000克大蒜放入2000毫升白酒中，14天后可飲用，早晚各50毫升）。美國哥倫比亞大學醫(yī)學院對1000人的調(diào)查顯示，每天喝50毫升36℃白酒者，中風發(fā)病率比不喝酒的人低50%。啤酒、葡萄酒也有相似的效果，而每日飲150毫升白酒者比適量飲酒者，中風的發(fā)生率高8倍。
6.吃魚
研究證實，每天攝入100克魚類的人，其冠心病、中風的病死率比不吃魚的人下降50%。沙丁魚、鮐魚、青魚和深海魚類最好。
7.香蕉
鉀對于預防腦卒中的效果極佳，而香蕉正是能提供這一物質(zhì)的食物。鉀能夠傳遞神經(jīng)發(fā)出的媒介信號，并且有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。每天吃一百克的香蕉就能很大程度上降低腦卒中的風險。
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