今天要教大家做的是干鍋千層豆腐，用豆腐配上尖椒、香菇，以及肥瘦相當(dāng)?shù)奈寤ㄈ猓佣垢啾葌鹘y(tǒng)的豆腐，更有嚼勁，宜煎、炸等。咬上一口，嚼下去辣辣的干香，越嚼越有滋味，既保留了原本豆腐的細(xì)嫩，又不失爽滑勁道。擦擦口水，跟著小編學(xué)起來吧~
干鍋千層豆腐做法：
1、香菇洗凈切片，青紅椒洗凈切絲，洋蔥、豆腐切塊，五花肉切絲備用。
2、鍋熱倒油，將豆腐放入鍋中煎至兩面金黃撈出。
3、鍋內(nèi)留少許油，放入蔥、姜、蒜爆香，倒入五花肉煸出油。
4、放入萬高達(dá)味麻辣香鍋料炒香，倒入香菇翻炒，加青紅椒絲繼續(xù)翻炒，調(diào)入鹽、醬油、蠔油、料酒翻炒均勻。
5、再倒入煎過的豆腐，炒香后起鍋。
6、干鍋內(nèi)墊上洋蔥，把炒好的千層豆腐倒在干鍋上，撒上芝麻。干鍋在火上一邊加熱一邊吃即可。
萬高小貼士：
1、油不用放太多，炒肉的時(shí)候回煸炒出油。
2、用萬高達(dá)味麻辣香鍋料做出的菜品麻辣鮮香，口感極佳，可以回家嘗試下。
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