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『食全食美』豆類食物的各種功效

2010.12.26

　　

豆類食物的各種功效

　　

　　只要每餐都吃些豆類，食足兩周，便可增加纖維的吸收，減少體內(nèi)脂肪，增強(qiáng)身體免疫力，降低患?。ㄌ貏e是癌癥）的機(jī)會(huì)。豆類還有駐顏美容的作用，愛(ài)美人士可以針對(duì)自身需要來(lái)選擇。

　　

　　荷蘭豆養(yǎng)顏美容

　　荷蘭豆味道甘醇可口，氨基酸含量是眾豆之最，對(duì)養(yǎng)顏美容頗具功效。

　　

　　四季豆是美膚源泉

　　四季豆又稱菜豆、扁豆、蕓豆，含有蛋白質(zhì)，多吃可滋五臟、補(bǔ)血、補(bǔ)肝、明目，能助腸胃吸收，潤(rùn)腸，助排便，健脾補(bǔ)腎，理中益氣，清熱，防腳氣，亦可令肌膚保持光澤美麗。俄羅斯科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)四季豆可對(duì)付鉻離子，防止其引起支氣管哮喘，損害胃、肝和胰腺的功能。

　　

　　綠豆美目

　　綠豆味甘性寒，有驅(qū)熱、消暑解毒、降壓明目及消炎之功效，對(duì)消解嘴唇干燥、嘴部生瘡、痱子、暗瘡等特別有效。多食可潤(rùn)皮膚、補(bǔ)元?dú)?、調(diào)五臟、止消渴、利腫脹。尤其適用于飲酒過(guò)度、濕熱郁滯、食少體倦、高血壓和冠心病患者。

　　

　　黑豆是烏發(fā)鐵漢

　　黑豆鐵質(zhì)較一般豆類高。多食黑豆可以抗衰老，令頭發(fā)烏黑亮麗。另外，黑豆泡醋可降血壓。黑豆泡酒，能緩解腰酸背痛，促進(jìn)血液循環(huán)。

　　

　　毛豆是腸胃“衛(wèi)士”

　　多食毛豆有利腸胃的消化及吸收，可令皮膚好，而且毛豆中的黃酮類可防止人體老化。

　　

　　蠶豆可消腫

　　蠶豆具有健脾利濕、健腎澀精的作用，對(duì)早泄腎虧及遺精過(guò)度，具有一定療效。蠶豆除含碳水化合物及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外，還有磷脂、丙氨酸和酪氨酸，對(duì)腎臟有益，多吃對(duì)減肥、消水腫也有幫助。

　　

　　紅豆可減肥

　　紅豆有補(bǔ)血之功用。多食紅豆可以預(yù)防及治療腳氣。

　　
　　

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