蜜汁花生棗
制法:
紅棗100克、花生100克,溫水泡后放鍋中加適量水,小火煮至熟軟,再加蜂蜜200克,至汁液黏稠?;?;也可用高壓鍋煮30分鐘左右,蜂蜜可待花生米、紅棗熟后入鍋。
功效:
紅棗補(bǔ)氣,花生衣補(bǔ)血,花生肉滋潤(rùn),蜂蜜補(bǔ)氣,綜合烹制后食用可使面色紅潤(rùn)。
菠菜豬肝湯
制法:
新鮮連根菠菜200克--300克,豬肝150克。將菠菜洗凈、切斷,豬肝切片;鍋內(nèi)水燒開后,加入生姜絲和少量鹽,再放入豬肝和菠菜,待水沸肝熟后,飲湯食肝和菜,亦可作佐餐用。
功效:
豬肝、菠菜兩味同用能補(bǔ)血,用于缺鐵性貧血、面色蒼白者的滋補(bǔ)和治療。
紅棗補(bǔ)血益顏粥
制法:
紅棗12枚,枸杞30克,血糯米50克,紅糖30克。洗凈紅棗、枸杞、血糯米,置于鐵鍋中加清水,先用旺火煮沸,改用文火煨粥,粥成時(shí)加入紅糖,調(diào)勻。每日一劑,早晚分服。
功效:
有養(yǎng)肝益血,補(bǔ)腎固精,豐肌澤膚的功能,適用于營(yíng)養(yǎng)不良、缺鐵性貧血、面色蒼白、皮膚較干燥及身體瘦弱者。體胖者忌食此粥。
膠芪棗湯
制法:
阿膠9克,黃芪18克,大棗10枚。先水煎黃芪、大棗,水沸一小時(shí)后取湯,將阿膠放入湯中溶化,服用,每日一劑。
功效:
阿膠補(bǔ)益血液,黃芪、大棗補(bǔ)氣生血,三味同用能補(bǔ)氣養(yǎng)血,用于貧血的補(bǔ)養(yǎng)和治療。
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