俗話說,民以食為天,我們自古便有靠天吃飯的說法,靠山吃山靠水吃水,在不同的季節(jié),吃最新鮮的時令果蔬,也是一大樂事。夏至過后,氣溫上升,空氣中燥熱的因子已隱隱有了發(fā)酵的勢頭,這時山珍海味都不吃香了,只想來些清爽的水果,一次吃個夠。夏季萬物欣欣以向榮,初夏的水果,飽滿清甜,宛如記憶中最甜的初戀,讓我們走進(jìn)詩詞,享用一場初夏水果的盛宴。
1.櫻桃
《櫻桃》張祜
石榴未拆梅猶小,愛此山花四五株。
斜日庭前風(fēng)裊裊,碧油千片漏紅珠。
剛?cè)氤跸?,石榴才退卻緋紅的花冠,果實(shí)還青澀小巧,梅子離成熟也還需要些時日,而此時,我獨(dú)愛這四五株婀娜的櫻桃樹,它們立于庭前,暖陽的光輝斜斜地灑向它,微風(fēng)習(xí)習(xí),樹葉沙沙作響,一片碧綠之中偶爾露出一顆顆紅潤飽滿的櫻桃,似含羞的少女,看著誘人極了。著名畫家齊白石曾畫過一幅櫻桃,在上面題字“女兒口色”,我們將少女的唇形容成櫻桃小口,也足以證明櫻桃多么誘人了,無論是它細(xì)膩嫣紅的外表,還是鮮嫩清甜的肉質(zhì),都叫人欲罷不能,雖然我們不能實(shí)現(xiàn)“車?yán)遄拥淖杂伞?,不妨用這物美價廉的紅櫻桃一飽口福吧。
2.荔枝
《過華清宮》杜牧
長安回望繡成堆,山頂千門次第開。
一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。
初夏也正是荔枝的時節(jié),荔枝皮紅肉白,鮮香爽口,但保鮮期極短,一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,則色香味盡去矣,榮獲盛寵的楊貴妃也是個美食行家了,千里之外的荔枝,快馬揚(yáng)鞭一路加急運(yùn)送而來,只見關(guān)卡城門次第打開,美人見著一騎紅塵,展現(xiàn)了絕美的笑容。蘇軾說,吃荔枝要“莫除枝上露,從向口中漙”,每次路過水果店,看著大顆飽滿的新鮮荔枝上還掛著水珠,便心動不已。以前不懂挑荔枝,只愛選紅的,水果店老板便勸我多撿些青皮的,說紅的叫“三月紅”,青的叫“妃子笑”,它不是沒熟,就是青色的品種,比紅的要甜,后來一嘗還真是如此,又見它果皮青中帶有一團(tuán)紅色,如女子臉上含笑的胭脂,便又想起“一騎紅塵妃子笑”這句詩來了。
3.楊梅
《梁園吟(節(jié)選)》李白
平頭奴子搖大扇,五月不熱疑清秋。
玉盤楊梅為君設(shè),吳鹽如花皎白雪。
持鹽把酒但飲之,莫學(xué)夷齊事高潔。
初夏到如今這個時間,楊梅也開始成熟上市了,楊梅酸甜有味,冰鎮(zhèn)會兒來吃,簡直令人胃口大開了。吃楊梅,最懂得享受的還要數(shù)李白,在臥榻之上葛優(yōu)躺,平頭奴子搖著大扇子給他扇風(fēng),涼風(fēng)陣陣,使五月的初夏比十月的清秋還要涼快,桌上用玉盤盛著一盤楊梅,再擺上一碟上好的精鹽,捻起一顆梅子,沾著鹽來吃,口胃大開,再飲上一口美酒,這么滋潤的日子,還學(xué)什么高潔之士,人生得意須盡歡,這個食楊梅的美好午后,也不算虛度了。
聯(lián)系客服