飲食均衡，營養(yǎng)攝入合理，對孩子智力發(fā)育、身體素質(zhì)、身高增長都有非常重要的作用！今天了解一下孩子成長過程中所需的營養(yǎng)物質(zhì)，以及怎么吃可以幫助孩子長高！

蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維是人體所需的六大營養(yǎng)物質(zhì)，不同年齡階段的孩子對營養(yǎng)和飲食都有不同的需求和規(guī)劃。需要家長科學合理安排飲食，保證孩子日常的營養(yǎng)攝入充足。

01六大營養(yǎng)物質(zhì)

（1）蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是骨骼的重要組成部分，能為人體提供重要的營養(yǎng)以及氨基酸來源，還能增強免疫，抗感染等，同時也是生長激素的重要成分。

生活中常見含蛋白質(zhì)的食物有：黃豆、豆腐、牛肉、豬肉、雞肉、魚蝦、蛋類等。

（2）維生素

維生素可以促進蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)吸收，特別是促進鈣的吸收，幫助骨骼成長，還能調(diào)節(jié)身體各種功能。

生活中常見含維生素的食物有：南瓜、菠菜、香菇、草莓、胡蘿卜、橘子等。

（3）膳食纖維

膳食纖維是植物性食物中含有的包括纖維素、半纖維素、果膠等，一般來說，深色蔬菜的膳食纖維含量高于淺色蔬菜。

生活中常見含膳食纖維的食物有：菠菜、油麥菜、西藍花、燕麥、黑米、玉米、銀耳、木耳、番茄、黃瓜、冬瓜等。

（4）碳水化合物

碳水化合物是構(gòu)成人體組織的重要物質(zhì)，參與細胞組成和多種生命活動。

當膳食中碳水化合物供應不足時，機體為了滿足自身對葡萄糖的需求，會動用體內(nèi)蛋白質(zhì)來供能，易發(fā)生能量供給不足，營養(yǎng)不良。

反之，如果長期攝入的碳水化合物超過身體所需量時，容易引起超重和肥胖。對于超重肥胖和糖尿病兒童，應控制總能量的攝入，適當減少主食的攝入量，但不應低于每日必需攝入量，否則可能影響兒童的生長發(fā)育。

生活中常見含碳水化合物的食物有：水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱、甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄、干果類、干豆類、胡蘿卜、番薯等。

（5）脂肪

脂肪可以為身體提供和儲存能量，也是身體細胞構(gòu)成的材料。同時脂肪還能合成膽汁、維生素D的原材料以及內(nèi)分泌功能。

生活中常見含脂肪的食物有：核桃、橄欖油、雞蛋、鱷梨、亞麻籽等。

（6）礦物質(zhì)

生活中常見含礦物質(zhì)的食物有：蝦皮、海產(chǎn)品、芝麻、大豆、雞蛋、瘦肉、魚、動物肝腎，海帶、花生、堅果、香蕉、橙子、辣椒、菠菜等。

02飲食建議

營養(yǎng)攝入要科學合理，營養(yǎng)攝入過少，會引起營養(yǎng)不良，發(fā)育遲緩，影響孩子生長發(fā)育和身高增長。

營養(yǎng)攝入過多會引起營養(yǎng)過剩，孩子肥胖，而肥胖會導致孩子提前發(fā)育，縮短生長周期，影響身高增長。

所以家長安排孩子日常飲食營養(yǎng)時，要科學合理，適度適量。

如果您不知道孩子每天攝入的營養(yǎng)是否合理，想給孩子制作長高營養(yǎng)餐但不清楚如何科學規(guī)劃飲食，歡迎咨詢樂享高。