這個問題得從兩個方面來回答。
首先，桃樹分泌桃膠對桃樹有什么作用？
通常在桃樹受傷時，桃樹會分泌桃膠，據(jù)說可以起到保護傷口、促進愈合的作用。如此說來，桃膠對桃樹本身有點用，但過猶不及，過了就是?。髂z病），嚴重者枝干枯死。這就有點像人體，本來沒啥大事，免疫系統(tǒng)反應過度可能就把自己給折騰死了。
其次，桃膠對人有用處嗎？可以肯定地回答：有用，但不大。
看上去桃膠類似于琥珀，但二者有本質(zhì)不同。能夠形成琥珀的實為樹脂，主要成分為樹脂酸和萜類物質(zhì)，發(fā)生聚合反應后變硬，不能復軟。而桃膠屬于樹膠類，由阿拉伯聚糖、阿拉伯甘露聚糖（好像很清真的樣子）等雜多糖構(gòu)成，脫水則硬，吸水則軟，可以周而復始。
而且構(gòu)成桃膠的多糖還形成了許多分支結(jié)構(gòu)，這導致了它的黏性。過去人們用桃膠來做粘合劑，現(xiàn)代食品工業(yè)中也會用它來做增稠劑，這就是桃膠的用處。聽見增稠劑就嚇一跳，認為商家黑心；換成桃膠就覺得純天然無污染，這顯然是一種精分的癥狀。
那么，桃膠就沒有諸如美容養(yǎng)顏等等神奇功效了嗎？這個可以有，但是這個真沒有。人體消化系統(tǒng)能對付的多糖，差不多也就只有淀粉了。桃膠的主要成分不能被人所消化吸收，吃多少排多少，你說能有什么用？
不止桃膠如此，但凡號稱“植物膠原蛋白”的東西，都是騙你沒商量——假如你恰好就是賣桃膠的，假裝沒看見就好。放心，愿意花冤枉錢的人還是挺多的。反正也沒什么害處。
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