這個問題我嚼著應該用不著動用云大了，因為工作原因，不久前我還剛剛專門了解過這玩意兒。
胭脂蟲紅（Carmine）是一種天然色素，就是用這種叫“胭脂蟲”的昆蟲提取的。這貨根本不是什么新東西，相反卻是歷史悠久。胭脂蟲原產于南美，在大航海時代由西班牙人引進到歐洲，幾百年來一直用來做食品、化妝品等中的色素，無論是長期以來的使用經(jīng)驗還是現(xiàn)代的科學研究都證明胭脂蟲紅是一種無毒、安全的天然色素。
在中文里，“胭脂紅”和“胭脂蟲紅”是兩種不同的東西，“胭脂紅”（Ponceau 4R）是人工合成色素，“胭脂蟲紅”才是提取自胭脂蟲的天然色素，根據(jù)@云無心 介紹，人工合成的“胭脂紅”在美國被禁用了，而在歐盟和中國是允許使用的。
當然，微博中提到的胭脂蟲紅成分可能對某些特定的人引發(fā)過敏反應這個事情的確是真的，但只是非常罕見的案例，和其他一些更常見的過敏原（比如花生、小麥、雞蛋）相比真是小巫見大巫。不過，由于它的確是一種潛在的過敏原，美國和歐洲還是規(guī)定要在食品標簽上標注出來，這個規(guī)定還有另外一層考慮，那就是有些人是素食主義者或者信仰某些宗教，他們不接受來自昆蟲的成分。
從這則消息上我們看出，星巴克這樣做的目的是“減少使用人工色素”，對于崇尚天然食品的人來說，應該是一個好消息才對，不知道爆這個出來的媒體是別有用心呢還是少見多怪呢。。。
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