平時購買的一些肉類我們都會放在冰箱里冷凍起來，這樣可以延長凍肉的保存時間。但是大家知道嗎，放在冰箱里的凍肉也是有保質期的，很多人到現(xiàn)在都不清楚，趕緊跟著小編一起起來看看吧。
家里有冰箱的我們都會在冰箱里儲存一些食物，冷凍室一般都會凍一些凍肉，魚類等等，這樣就可以延長食物的保存時間了。但是保存肉也是有保質期的，千萬不要超過這個日期。如果凍肉超過這個日期，它的口感會變差，營養(yǎng)也會流失，嚴重的話還會在儲存過程中滋生大量的細菌，所以在保存肉的時候也是有很多的注意事項。下面我們就說一下各種肉的保存時間。
第一，我們來說一下肉類保存。家用冰箱冷凍室溫度為零下18度，可以存放買來的新鮮肉類，魚，蝦和家禽。將買回來的各種肉類按食用量分別裝入保鮮袋，擠出空氣，按類存放，吃多少取多少，切忌不要反復的凍融，否則在解凍的過程中就會將細菌再帶入冷凍室第二次冷凍。新鮮的肉類我們大概存放三個月至六個月，但是建議一個月內吃完是最好的，這樣口感也最佳。
第二個就是魚類存放，買回來的魚蝦如果當天吃不完，按食用量分裝保鮮袋，擠出空氣。在這里要注意，海鮮類，魚類保質期也就三個月，最好在一個月內將它吃完。
像魚蝦如果保存得太久，它的營養(yǎng)一定會流失，而且口感會變差。蝦類它就會發(fā)軟，魚類它就會發(fā)硬，吃起來更新的差別特別大，特別是家里有孩子的，最好要買新鮮的魚蝦給孩子吃，不要吃冷凍的。
再來說一下牛肉，羊肉等等，像這些肉如果是比較瘦的話，保質期會偏長一點，牛肉和豬肉的保質期是不一樣的，因為牛肉它是比較瘦，蛋白質含量高，豬肉它是比較肥，如果肥肉比較多的話，保質期一定會減少的，如果肉處理得當，密封好，可以保存一年，一年以內將肉吃完都是可以的。但是還是建議大家，肉類一定要盡早吃，這樣才會保留原有的鮮味和營養(yǎng)物質。
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