南京進入“最冷季”，有什么辦法抵御這嚴寒的冬日？每年到這個季節(jié)，南京人的老母雞湯就開始燉起來了，但專家表示，“湯碧清，肉滑爽、骨酥爛”的老母雞湯，已經(jīng)有點不合時宜，一不小心，還容易補出胃腸道狀況來。
“三高”人群不宜喝老母雞湯
家住南京城東的李女士上個星期就開始準備老母雞湯進補了，讓她感到納悶的是，老公喝了感覺挺好的，自己喝了之后卻感覺腸胃有點不舒服，喝了一段時間后腸胃更不舒服了，老是拉肚子。到醫(yī)院就診后才明白，原來自己的體質(zhì)根本就不適合喝老母雞湯。
冬至之后，逢九吃雞湯進補的習俗由來已久，但大家一定要注意與時俱進。江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院消化科主任中醫(yī)師夏軍權(quán)說，在經(jīng)濟困難時期，如果冬季能喝上老母雞湯，無疑是補益的佳品，因為那時候大家都太“缺油水”了，但現(xiàn)如今，大家生活條件很好了，很多人其實都處于“營養(yǎng)過?！钡臓顟B(tài)，這時候再盲目以雞湯進補，常常不但無益，反而有害。比如“三高”人群、脂肪肝、膽囊炎、膽石癥、慢性咳喘的人等等，都不宜喝雞湯。有些人，如果喝特別油膩的老母雞湯，還可能誘發(fā)急性胰腺炎。
五類人群適合膏方進補御寒
夏教授告訴記者，膏方進補也是另一種傳統(tǒng)。當然，也不是說人人需要吃膏方，膏方有主要的適應人群。
1、慢性病患者：如慢性腎病、哮喘、高血壓等，可以對慢性病患者采用邊補邊治的方法。
2、亞健康者：心理抑郁、睡眠不好、疲勞乏力、出汗多、血脂高等都是亞健康狀態(tài)，需要適時進行整體調(diào)理。
3、老年人：膏滋進補可以增強體質(zhì)、延緩衰老。
4、女性人群：女性常出現(xiàn)氣血虧虛、元氣不足，易致早衰，通過對脾胃的調(diào)養(yǎng)，使全身營養(yǎng)不斷得到補充，抗衰老能力增強。
5、疾病康復期患者：病后、手術(shù)后、出血后和放化療后處于康復階段者。 羅鑫 楊彥
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