雞湯進(jìn)補，但不是所有人都能喝
冬季喝雞湯進(jìn)補是我國的傳統(tǒng)，雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效。吃雞進(jìn)補適宜在秋冬季節(jié)，特別是冬季，不僅能更好地消化、吸收，調(diào)補機(jī)體，還可以抵御寒冷，為來年的健康打下堅實的基礎(chǔ)，所以有“冬季進(jìn)補，來年打虎”一說。雖然現(xiàn)在是雞湯進(jìn)補的“高峰期”，但一定要因人而異，否則進(jìn)補太多，反而會適得其反。
“虛則補之”，并非人人需要進(jìn)補。冬季人體合成代謝功能增強，很容易吸收營養(yǎng)，是進(jìn)補的絕佳時期。對于一些體重偏低、體質(zhì)虛弱、免疫功能低下的人，適當(dāng)進(jìn)補可以恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各臟器機(jī)能，同時儲存能量好過冬。
對于一些身體素質(zhì)本身就比較好的人來說，這個時候可以喝湯吃肉，但是同時需要多鍛煉，保持進(jìn)出平衡。心腦血管疾病患者和“三高”人群則不能盲目進(jìn)補，以免加重身體負(fù)擔(dān)，造成不良后果。
以下五類人群不適合喝雞湯：
1.慢性淺表性胃炎患者。
2.膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者。
3.高尿酸血癥患者。
4.高脂血癥和脂肪肝患者。
5.腎功能不全患者。
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