一到冬天，有些人的手腳就開(kāi)始變得冰涼，有時(shí)用熱水袋和電熱毯都不管用，這是怎么回事？有什么辦法能讓冬天里的身體暖和起來(lái)？其實(shí)，冬天暖體的方法有多種，江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科專(zhuān)家就給大家提供了幾個(gè)暖體的食療方。
體型瘦小女生易怕冷
該院血管外科主任中醫(yī)師韓曉明說(shuō)，其實(shí)天冷出現(xiàn)手腳冰涼的癥狀，這就是中醫(yī)中所說(shuō)的“陽(yáng)虛”，多是屬于陽(yáng)氣虧虛，氣血運(yùn)行不暢的毛病，因此手腳冰冷首先治療陽(yáng)虛。易發(fā)人群有體型瘦小的女生、血糖太低者及壓力過(guò)大者。
在日常生活中，這些人除了可以吃羊肉暖體，還要注意保暖，避免用涼水，外出戴手套，還要注意鞋襪手套不要過(guò)緊影響血液循環(huán)，這類(lèi)人群適宜做慢跑、散步、跳繩、氣功等運(yùn)動(dòng)加速血液循環(huán)。當(dāng)然，專(zhuān)家介紹，中藥中也有改善手腳冰涼癥狀的藥物，如人參、黨參、當(dāng)歸、丹參、鹿茸、菟絲子、桂枝、麻黃、干姜、花椒、胡椒、肉豆蔻和草豆蔻等，“不過(guò)中藥畢竟是藥，還需醫(yī)生開(kāi)處方?！?/p>
除此之外，手腳冰涼者在日常飲食中也要注意多選擇滋陰養(yǎng)陽(yáng)的食物，多吃新鮮蔬菜水果，堅(jiān)果，多吃糯米、糙米、黃豆、芝麻、紅糖等溫?zé)嵝允澄铩Ｅ曰颊咝枰嘌a(bǔ)血，這樣才能血?dú)獬渥?，不怕寒冷?/p>
幾種食療暖體法
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1.高良姜粥
原料：高良姜末15克，大米100克。
做法：先將高良姜末置粥鍋內(nèi)，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/p>
2.紅薯雞蛋粥
原料：紅薯1/6塊，雞蛋1個(gè)，牛奶2大匙。
做法：將紅薯去皮，燉爛，并搗成泥狀。將雞蛋煮熟之后把蛋黃搗碎。紅薯泥加牛奶用文火煮，并不時(shí)地?cái)噭?dòng)。粘稠時(shí)放入蛋黃，攪勻。
3.霸王花豬肚湯
原料：霸王花1兩（約40克），豬肚1個(gè)。南北杏仁共2湯匙調(diào)料/腌料：陳皮1/6個(gè)，蜜棗4粒，鹽。
做法：霸王花用清水浸軟，刮去囊洗凈；陳皮用清水浸軟，刮去囊洗凈。豬肚用清水洗至無(wú)異味，放入沸水中煮10分鐘，取出洗凈，瀝干水后用白鑊（即鍋中無(wú)油）將兩面煎片刻，取出再洗一洗。適量水煮滾，放入霸王花、豬肚、果皮、蜜棗、南北杏仁大火煮滾，再轉(zhuǎn)慢火煮3小時(shí)，下鹽調(diào)味。
4.蓮子豬肚湯
原料：豬肚300克，蓮子100克，料酒2杯蓋，生姜薄片2片，鹽，雞精，蔥末。
做法：豬肚洗凈，開(kāi)水氽熟，切成兩指寬的小段。將豬肚、蓮子、生姜薄片入鍋，加入清水。湯沸后，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續(xù)燜煮（若是用燜燒鍋，小火10分鐘后，將內(nèi)鍋放入外鍋加蓋燜熟）1個(gè)小時(shí)左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可出鍋。
5.桂花暖胃茶
原料：桂花、紅茶、紅糖。
做法：將7～10朵干桂花加入適量的紅茶、紅糖后，熱水沖泡。
6.艾附暖胃茶
原料：艾葉10克，香附10克，大棗5枚。
做法：艾葉和香附研末，與大棗一起放人保溫杯中，以沸水沖泡，燜數(shù)分鐘，代茶頻飲。
羅鑫 楊彥
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