【導(dǎo)讀】老年人養(yǎng)生 老年人吃蛋白粉的好處有哪些?老年人上了年紀(jì)吸收也變差了，許多孝順子女為了老人的身體健康，于是購買了蛋白粉給家里的老人吃。那么老年人吃蛋白粉的好處有哪些呢?下面小編就帶您去了解下老年人養(yǎng)生 老年人吃蛋白粉的好處有哪些?
蛋白質(zhì)是人體不可缺少的七大重要營養(yǎng)素之一。人體通過日常的動(dòng)物性食物和植物性食物來攝取動(dòng)物性蛋白以及植物性蛋白。隨著人們的健康意識(shí)日益增強(qiáng)以及收入水平的提高，正常的膳食途徑已不能滿足對(duì)蛋白質(zhì)量的需求，也不符合人們飲食健康的消費(fèi)要求。
因此，人們通過對(duì)含有蛋白質(zhì)的動(dòng)物性食物或植物性食物進(jìn)行加工，提取出高純度的蛋白質(zhì)原料，此蛋白質(zhì)原料再被廣泛用于食品、醫(yī)藥、保健品等行業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)加工，通過其產(chǎn)品進(jìn)行更健康方式的蛋白質(zhì)攝取。
老年人養(yǎng)生
所謂蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白(缺乏異亮氨酸)、或上述幾種蛋白的組合體，構(gòu)成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
那么老年人吃蛋白粉的好處有哪些呢，下面就跟隨小編一起來看看吧。
老年人吃蛋白粉的好處
1、延緩衰老
老年人對(duì)蛋白質(zhì)分解能力差，分解代謝大于分解代謝，而且大局部老人因多種因素招致對(duì)高蛋白固體食物的攝入有限制(比方牙齒咀嚼才能差、胃腸消化排匯功用差等等)，所以應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)進(jìn)補(bǔ)一些蛋白粉。短缺的蛋白質(zhì)關(guān)于保持老年人機(jī)體正常代謝、加強(qiáng)老人免疫力、延緩蒼老均具備踴躍主要的作用。
2、彌補(bǔ)食物中的蛋白缺失
蛋白質(zhì)的彌補(bǔ)首先應(yīng)以食物為主，老年人在食物滿意不了蛋白質(zhì)攝入量的狀況下，能夠抉擇蛋白粉進(jìn)行彌補(bǔ)。及格的蛋白粉重要含有乳清蛋白、大豆蛋白等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，強(qiáng)化了各種氨基酸和微量元素間的科學(xué)組合。
老年人養(yǎng)生
3、植物蛋白代替動(dòng)物蛋白，預(yù)防心臟病
心臟病在西方發(fā)達(dá)國家中，是導(dǎo)致死亡的第一殺手。血漿膽固醇含量高是導(dǎo)致心臟病的主要原因。飲食中動(dòng)物脂肪可以提高血漿膽固醇含量，是導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、誘發(fā)心臟病的重要因素。
飽和脂肪酸、膽固醇、血膽固醇過多與心臟病有著直接聯(lián)系，減少血漿膽固醇，也就減少了心臟病的發(fā)病危險(xiǎn)。大豆蛋白質(zhì)替代動(dòng)物蛋白質(zhì)可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對(duì)心臟的不利影響。
除了以上內(nèi)容，下面小編繼續(xù)為您介紹老年人吃蛋白粉的好處。
4、減輕腎臟負(fù)擔(dān)
腎病是一種常見的長期糖尿病并發(fā)癥，20%多的糖尿病患者腎功能受損。攝入動(dòng)物蛋白，將增加腎臟負(fù)擔(dān)，從而導(dǎo)致病情的加重。
大豆蛋白質(zhì)通過降低血漿膽固醇含量，起到防止和減輕動(dòng)物蛋白對(duì)腎臟的損害。通過對(duì)腎病患者的飲食治療觀察，用大豆蛋白質(zhì)替代動(dòng)物蛋白效果最好，腎病患者也樂于接受含有大豆蛋白的食品。
老年人養(yǎng)生
蛋白粉食用注意事項(xiàng)
1、不要空腹服用。空腹吃，蛋白質(zhì)粉會(huì)被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉，不僅浪費(fèi)，還加重肝腎的代謝負(fù)擔(dān)。
2、加調(diào)味品要控制。糖和鹽都不能太多。
3、不要與酸性飲料一起吃。蘋果汁等飲料里含有有機(jī)酸成分，與蛋白質(zhì)粉混合后，會(huì)形成凝塊，影響消化吸收。
4、如服用的是乳清蛋白質(zhì)粉，還要特別注意不可過度加熱;最好是溶于40℃以下的水、粥等食品中，也可作為冷飲品食用。因?yàn)槿榍宓鞍踪|(zhì)粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質(zhì)(這也是它價(jià)格高的主因)，一旦受熱就會(huì)失去活性。
5、正常人不需要補(bǔ)充蛋白粉。蛋白質(zhì)粉只適合于兒童、孕婦、老年人、營養(yǎng)不良、低蛋白血癥、貧血患者等需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的人群，絕不可以盲目、長期的食用。對(duì)于健康人而言，只要堅(jiān)持正常飲食，蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般不會(huì)發(fā)生。
老年人養(yǎng)生
6、蛋白粉的食用應(yīng)在專業(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行，食用時(shí)量不宜過多。蛋白質(zhì)經(jīng)胃腸道消化吸收后，需經(jīng)肝臟加工轉(zhuǎn)化為人體自身物質(zhì)供人體使用，同時(shí)，蛋白質(zhì)代謝的產(chǎn)物氨、尿素等含氮物質(zhì)需經(jīng)腎臟排泄。如果食入過多的蛋白質(zhì)，會(huì)增加肝、腎負(fù)擔(dān)。
7、痛風(fēng)病人不宜服用，肝臟疾病患者由于肝臟對(duì)蛋白質(zhì)的加工、利用出現(xiàn)障礙，應(yīng)適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入量。但對(duì)于肝昏迷、肝硬化晚期患者，供給過多蛋白質(zhì)會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，加劇病情，應(yīng)限制動(dòng)物蛋白的攝入。
蛋白粉的副作用
蛋白質(zhì)攝入過多，不但是一種浪費(fèi)，而且對(duì)人體健康也是有危害的，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)在體內(nèi)的分解產(chǎn)物聚積會(huì)影響正常的肝腎功能和免疫力低下，其中動(dòng)物性蛋白質(zhì)攝入過多還會(huì)誘發(fā)心臟病。此外，食用過多的蛋白質(zhì)還會(huì)增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
蛋白質(zhì)雖然是好東西，可是并不是所有人都適合食用蛋白質(zhì)的。
老年人養(yǎng)生
了解了老年人吃蛋白粉的好處，小編提醒您，老年人在沒有必要的情況下不要盲目的使用蛋白粉。食用蛋白粉最好在專業(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行，嚴(yán)格控制用量，避免不必要的攝入過多蛋白粉危害身體健康。
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