--- 風(fēng)味燒烤配方，讓你做出高水準(zhǔn)燒烤
前期腌制
羊肉:用洋蔥末+料油(花椒和八角炸的油)+鹽
牛肉：紅酒+洋蔥末+料油+鹽
雞翅：紅酒+蜂蜜+世一堂干腸料
魚片：蔥+蒜+鹽
雞肉：醬油+胡椒粉+鹽
以上均煨二個小時左右即可
蝦：烤熟后灑少許鹽或辣醬就可以
燒烤醬秘方（1）
制作；黃豆粉100克，腰果粉100克，紫蘇粉 25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒 50克，芝麻30克，椒鹽150克，干蔥頭粉30 克，味粉12克，雞粉20克，將以上各料拌勻 既可；
燒烤醬秘方（2）
原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克， 紫蘇粉50克，五香粉10克，干蔥末50克，芹 菜粉10克，椒鹽10克，味粉10克，將各料拌 勻即可；
燒烤醬秘方（3）
原料；（1）辣椒粉100克，孜然粉50克，芝 麻粉20克，花椒粉10克，蒜香粉30克，雞份 20克，椒鹽10克，味粉5克，將各料拌勻即 可。
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