螃蟹宴是《紅樓夢》中不可錯過的一場宴會，很多人說起螃蟹宴，都將其總結(jié)為單純妹妹史湘云與精明寶姐姐的一次失敗合作。
這話乍然聽起來很令人不解，畢竟，《紅樓夢》中最善解人意，辦事也體貼周到的寶姐姐可是人情練達(dá)的代表人物，為何連一個小小的螃蟹宴都拿不下來呢？
螃蟹宴起因
書中第37回中提到，探春要在大觀園中起詩社，即幾個小姐妹根據(jù)特定的主題作詩評比，幾人輪流著做東。
不過一向愛湊熱鬧的史湘云又怎能錯過這場活動呢？因在眾姐妹第一次結(jié)社時晚到，沒有玩盡興，所以當(dāng)即就表示自己也要做一回東讓姐妹們樂呵樂呵。
因薛寶釵素來行事穩(wěn)重，是大觀園中的知心大姐姐，所以史湘云一到賈府便想要去蘅蕪院中與薛寶釵同住，薛寶釵自是大方接納。
在說要做東之后，史湘云只是發(fā)愁開社要出什么主題，并沒有想到經(jīng)費這一茬。
畢竟史家就是在沒落，史湘云即便是在叔父手底下討生活，那也是正兒八經(jīng)的侯府千金，沒道理連個辦詩社的錢都拿不出來。
畢竟，在這之前，探春已經(jīng)打好了樣兒，史湘云只要跟著探春的節(jié)奏走就可以，史湘云自己也想的就是幾個小姐妹聚在一起寫寫詩，吃吃點心喝喝茶，這樣算下來，一兩銀子就能解決，以史湘云的月例，完全可以覆蓋這個開銷。
可薛寶釵卻說要瞻前顧后，不能得罪人，又拿史湘云的處境說事兒，看到這里不免奇怪，詩社里就那么幾個人，而且都是從小玩到大的姐妹再加一個對女性極為尊重的寶玉，哪里需要瞻前顧后，又能得罪誰呢？
但史湘云本就是跟著叔叔嬸嬸過活，又聽薛寶釵說起自己的嬸嬸，不免被帶偏了主題，不想因此落得嬸嬸埋怨，見薛寶釵這般為自己考慮，心下感動，遂將開社事宜全權(quán)交給了薛寶釵。
薛寶釵是怎么計劃的呢？
先是以府中一半以上的人愛吃螃蟹為由將參宴人數(shù)擴大，隨后告訴史湘云老太太等人在的時候不提詩社，等賈母王夫人她們散了，自己幾個小姐妹再作詩。
明明是為起詩社而起，卻不讓史湘云在宴會中提詩社，薛寶釵的用意很明顯，就是想借幫史湘云做東討賈府上下的歡心。
詩會辦成宴會，薛寶釵在這場螃蟹宴中，犯了四個致命錯誤。
錯誤一：拂了賈母面子
史湘云可不是一般的表小姐，而是賈母的內(nèi)侄孫女，一定程度上，史湘云代表的就是賈母娘家的臉面。
且因為史湘云性格爽朗，從不因為自己自幼父母雙亡就多愁善感，有她在的地方，一定充滿了歡聲笑語，家母最喜歡熱鬧，自然也十分疼愛史湘云。
可薛寶釵卻自掏腰包替史湘云承辦了這個宴會，無疑是告訴眾人，史湘云在大觀園的日子緊巴，寒酸到?jīng)]錢做東。
這樣一來，豈不是讓大家誤會賈母對這個內(nèi)侄孫女并不上心，史湘云面上不好看，賈母的面子更不好看。
錯誤二：宴前準(zhǔn)備不夠周到
薛寶釵之所以要辦螃蟹宴，一來是因為賈府一半以上的人都喜歡吃螃蟹，二來是自家鋪子就有現(xiàn)成的螃蟹，剛好拿出來做人情，還能免去額外的采購開支，只需再準(zhǔn)備些小菜茶點即可。
而在開宴后，薛寶釵也只是上了螃蟹和茶點佐料，并未準(zhǔn)備開蟹的工具，就連擦手洗手的工具，薛寶釵也忘了配備。
如若不然，王熙鳳不會特意吩咐丫鬟去取菊花葉和桂花蕊熏的綠豆面子，準(zhǔn)備洗手。
而且古代大戶人家在餐飲上極為講究，即便是吃蟹，也要配備專門的吃蟹工具，但從王熙鳳洗了手站到賈母身邊剝?nèi)獾窖σ虌屨f我自己掰著吃香一流程來看，薛寶釵沒有配備專門的吃蟹工具。
若是小姐妹幾個私下徒手吃螃蟹，這自然不是什么大問題，可關(guān)鍵是螃蟹宴的主角是賈母，規(guī)矩體統(tǒng)什么的自然要講究起來。
結(jié)果讓薛寶釵這么一弄，賈母的檔次被拉了下來，眾人的體驗也不好，吃沒吃暢快，玩又放不開。
錯誤三：尊卑顛倒，主次不分
賈府對下人們是寬厚不錯，但也沒有主子站著，丫鬟卻在旁邊桌子上吃吃喝喝的情況。
薛寶釵不但宴請了賈母等主人，就連大觀園的丫鬟婆子們也沒有錯過，這十分符合寶姑娘圓滑的處事風(fēng)格，如果處理的好，自然能兩邊都討好了。
但問題是，薛寶釵的安排讓兩邊人都不舒服。
我們先來看看薛寶釵是怎么安排座次的：
上面一桌，賈母、薛姨媽、寶釵、黛玉、寶玉；
東邊一桌，史湘云、王夫人、迎、探、惜；
西邊靠門一桌，李紈和鳳姐的，虛設(shè)座位，二人皆不敢坐，只在賈母、王夫人兩桌上伺候。
李紈和鳳姐是孫媳，自然要先伺候賈母王夫人，等她們吃完后才能入座，這兩位少奶奶都沒開吃，薛寶釵請的一眾婆子丫鬟卻已經(jīng)坐下來吃飯了，這無疑與賈家的規(guī)矩不符，也讓李紈和王熙鳳兩人失了面子。
李紈平日不管俗事倒是沒多大影響，可王熙鳳平日里還要管家，她若是沒了面子，還能讓手底下人信服，甘愿聽她差遣嗎？
而且從周瑞家的和平兒之后的閑聊中就可看出來，婆子丫鬟們也并不買薛寶釵的賬。
周瑞家的道：“早起我就看見那螃蟹了，一斤只好秤兩個三個。這么三大簍，想是有七八十斤呢……若是上上下下只怕還不夠?！?br>平兒道：“那里夠，不過都是有名兒的吃兩個子。那些散眾的，也有摸得著的，也有摸不著的?！?br>
既請了丫鬟婆子們一起，螃蟹卻不夠分，吃到的還好，沒吃到的自然會念叨薛寶釵幾句。
錯誤四：部門團建變公司年會
詩社做東本就是大觀園幾個小姑娘的雅會，被薛寶釵這么一摻和，生生將簡單問題復(fù)雜化，將原本的部門團建變成了多人參加的公司俗宴。
若是辦的好大家其樂融融倒也達(dá)成了目的，可不論是宴會選址還是宴前準(zhǔn)備薛寶釵都做得不夠盡心，甚至是主菜螃蟹都沒夠分，顯然是一場失敗的宴會。
賈母是沒坐多久就離開了，臨走前還囑咐史湘云別讓賈寶玉和黛玉吃多了，又特意對史湘云和薛寶釵說不要多吃，螃蟹雖然好吃，卻不是什么好的。
以螃蟹起的宴會，賈母卻說螃蟹不是什么好的，顯然是不滿意薛寶釵這樣的安排。
聰慧如賈母，自然也可看出了薛寶釵打著幫助史湘云辦螃蟹宴旗號收買賈府人心的目的，所以臨走前才要敲打薛寶釵一番。
而單純的史湘云，自始至終都不知自己被利用，反而在那里滿心感激薛寶釵。
不過以薛寶釵的圓滑聰慧，倘若是再歷練上幾年，必然不會再犯這樣的錯誤。螃蟹宴失敗，只能說薛寶釵吃了眼界窄、閱歷少的虧，并不能代表其他。
畢竟，能在關(guān)系盤根錯節(jié)的賈府中贏得大家的一致好評，足以說明薛寶釵的優(yōu)秀。
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