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原料：小龍蝦2斤 蔥  姜蒜頭 料酒  鹽  雞精適量

   1.準(zhǔn)備好的原料，小龍蝦處理干凈。

  2蔥姜蒜頭處理干凈，切碎，油鍋加熱，爆香蔥姜蒜頭。

  3.加入小龍蝦，加點(diǎn)料酒翻炒兩三分鐘。

  4.再加少許水，鹽，雞精炒勻，蓋上鍋蓋燒兩三分鐘分鐘至小龍蝦全熟就可以。

小貼士：

1. 小龍蝦一定要挑選鮮活的才可以

2.  小龍蝦一定要處理干凈

3. 小龍蝦殼比較薄顏色發(fā)青的的肉會(huì)比較多