章魚、烏賊、魷魚、八爪魚、墨魚都屬于軟體動(dòng)物門中的頭足綱（Cephalopoda）。
顧名思義，就是腦袋下面就長(zhǎng)腳的那一類生物……
頭足綱在遠(yuǎn)古時(shí)曾經(jīng)遍布海洋。5億年前，從早期的生物演化出了帶殼的鸚鵡螺，又從鸚鵡螺進(jìn)化出了菊石。
之后通過不斷的進(jìn)化，頭足綱進(jìn)化為六個(gè)亞綱：直角石亞綱、內(nèi)角石亞綱、珠角石亞綱、鸚鵡螺亞綱、菊石亞綱和蛸亞綱。整個(gè)頭足綱有一萬多個(gè)種類，其中一些進(jìn)化成了食物鏈頂端的掠食者。
到了2億多年前二疊紀(jì)生物大滅絕，直接干掉了97%的頭足綱生物，之后到了6500萬年前的白堊紀(jì)生物大六個(gè)亞綱滅了四個(gè)，只剩蛸亞綱和鸚鵡螺亞綱一部分生物繼續(xù)茍延殘喘。目前頭足綱僥幸活下來只剩了兩個(gè)亞綱，八個(gè)目的七百余種生物。
題主說的章魚、烏賊、魷魚、八爪魚、墨魚就是蛸亞綱里的生物。
看這張圖，咱們一點(diǎn)一點(diǎn)捋頭足綱殘余勢(shì)力。
1 老祖宗鸚鵡螺
鸚鵡螺是頭足綱里的老祖宗，所有的頭足綱生物都是從鸚鵡螺進(jìn)化而來。鸚鵡螺也是現(xiàn)存的頭足綱里唯一還保留著外殼的，現(xiàn)在還有2屬6種。鸚鵡螺的腕足沒有吸盤，不過它有90多根腕足，一點(diǎn)也不耽誤獵食。
鸚鵡螺是國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，如果在市場(chǎng)、餐飲場(chǎng)所看見售賣、食用、宰殺鸚鵡螺，請(qǐng)向相關(guān)部門投訴。
目前在我國(guó)販賣鸚鵡螺殼是違法行為，不過很多商家還是再賣。
鸚鵡螺的殼一般是這個(gè)樣子：
活的長(zhǎng)這樣：
蛸亞綱里分成兩個(gè)總目：十腕總目和八腕總目。就是十條腿的和八條腿的。
通過腕足數(shù)量以及形狀來區(qū)分十腕總目和八腕總目是一個(gè)比較直觀的辦法。此外還有根據(jù)體內(nèi)軟骨區(qū)分，這樣就能分辨出所有的蛸亞綱。
不過通過能不能噴射墨汁并不能分辨十腕總目和八腕總目，因?yàn)橛行┱卖~也可以噴墨汁。
2 八條腿的八腕總目
八腕總目里有兩個(gè)目：八腕目和幽靈蛸目。
八腕目就是題主說的章魚（八爪魚）。有8條長(zhǎng)短相同的腕足，體內(nèi)沒有內(nèi)貝殼，大部分都沒有鰭。
由于許多章魚沒有鰭，不能快速游動(dòng)，所以腕足之間進(jìn)化出了蹼。還有一些章魚靠噴水游泳，有的章魚則放棄了快速游泳，靠腕足在海底的礁石間尋找食物。
長(zhǎng)著鰭的小飛象章魚(?ó?ò)??
八腕目里還有一種特殊的章魚——船蛸。
是不是猛一看很像鸚鵡螺？它也有一個(gè)體外殼。但是船蛸的殼僅僅是雌船蛸為了保護(hù)卵分泌出來的一次性殼，產(chǎn)卵之后就會(huì)扔掉，和鸚鵡螺的外貝殼完全不同。
八腕總目還有一個(gè)幽靈蛸目。這個(gè)目只有一種生物，就是幽靈蛸（又稱吸血鬼章魚）。幽靈蛸保證你看一眼就不會(huì)忘記，因?yàn)閷?shí)在太難看了……
好了，咱們無視幽靈蛸繼續(xù)說(⊙?⊙)……
3 十條腿的十腕總目
十腕總目有五個(gè)目：深海烏賊目、旋殼烏賊目、微鰭烏賊目、烏賊目和槍形目。
題主說的烏賊（就是墨魚）、魷魚就是這個(gè)總目。這個(gè)目生物體內(nèi)有退化的內(nèi)貝殼，共有十只腕足，足上的吸盤帶著柄。
先說最常見的槍形目。
就是魷魚。體型瘦長(zhǎng)，尾端有較大的鰭，體內(nèi)有一片薄薄的透明軟骨（退化的貝殼），有八短兩長(zhǎng)共十條腕足。
再來是烏賊目。
就是墨魚、墨斗魚、花枝。
烏賊身體短粗胖，腕足較短，體內(nèi)有石灰質(zhì)內(nèi)貝殼（部分耳烏賊沒有），身體兩側(cè)有比較大的鰭，有八短兩長(zhǎng)共十條腕足。
烏賊和其他頭足綱的最大不同，就是體內(nèi)有一個(gè)石灰質(zhì)的內(nèi)貝殼。這是退化了的貝殼，在體內(nèi)起到支撐身體結(jié)構(gòu)的作用。絕大多數(shù)烏賊都有，但一些體型很小的耳烏賊已經(jīng)完全將內(nèi)貝殼退化掉了。
烏賊的內(nèi)貝殼就是中藥里的海螵蛸。
已經(jīng)完全退化了內(nèi)貝殼的耳烏賊。
烏賊之所以叫墨魚，是因?yàn)轶w內(nèi)有一個(gè)墨囊，在遇到敵人的時(shí)候，烏賊會(huì)噴出大量墨汁，把海水搞渾，趁機(jī)開溜。
至于為什么叫烏賊，本來它叫“烏鲗”，鲗和賊一個(gè)音，傳來傳去，不會(huì)寫鲗就寫個(gè)白字賊，就成了烏賊。
之后是微鰭烏賊目。
微鰭烏賊目體型非常小，一般在1CM左右，兩側(cè)各有一個(gè)很小的鰭，有八短兩長(zhǎng)共十條腕足。
玄妙微鰭烏賊
雙列微鰭烏賊
南方微鰭烏賊
再來是深海烏賊目。
深海烏賊目生活在深海里，體型很小，身上有發(fā)光器。
最后是旋殼烏賊目。
旋殼烏賊目顧名思義，它體內(nèi)有一個(gè)螺旋的殼。身體頂端有發(fā)光器，只有最頂端有兩個(gè)很小的鰭，有八短兩長(zhǎng)共十條腕足。
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首先，烏賊就是墨魚，八爪魚就是章魚，所以現(xiàn)在就是對(duì)比墨魚、魷魚和章魚三者的區(qū)別！
墨魚（烏賊）屬于烏賊目，魷魚屬于管魷目，它們共同隸屬于十腕總目，而章魚目屬于八腕總目，從此可以看出，墨魚與魷魚親緣關(guān)系較近，而它們和章魚屬于遠(yuǎn)親，十腕總目和八腕總目的區(qū)別主要在于觸手的數(shù)目！所以章魚比烏賊和魷魚少兩個(gè)觸手！
它們擁有同一個(gè)祖先，鸚鵡螺，號(hào)稱“頭足類三兄弟”，所以長(zhǎng)得像也是理所當(dāng)然的，它們區(qū)別在哪呢？
一、觸手?jǐn)?shù)量，前面也說了，墨魚和魷魚有十根觸手，而章魚有八根觸手！從觸手?jǐn)?shù)量可以先將章魚迅速分辨出來！
二、骨頭，章魚身體柔軟，魷魚則長(zhǎng)有軟骨，墨魚長(zhǎng)有硬骨！
三、外觀形狀，章魚小丸子相信很多人都吃過，章魚還真是三者中最像丸子的，章魚呈囊狀；魷魚身體狹長(zhǎng)，就像“水管”一樣；而墨魚扁平寬大，如“飛毯”一般！
四、生活習(xí)性，章魚是夜行性動(dòng)物，對(duì)光線敏感，喜歡黑暗環(huán)境，一般在海底爬行，動(dòng)作緩慢，而魷魚和墨魚是在海中游行，動(dòng)作迅速！
五、食用方式，墨魚可生食可熟食，生食口感更佳，而魷魚和墨魚由于體內(nèi)含有多肽成分，需要熟食，未熟可能會(huì)導(dǎo)致食客腸胃不適！
如有錯(cuò)誤，敬請(qǐng)指正，謝謝！
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