排骨湯是家家戶(hù)戶(hù)的家常菜，但是吃肉的時(shí)候總是塞牙，尤其是家里有老人的。燉排骨一定要做到軟嫩不塞牙，尤其是給老人燉排骨更要這樣。小編教大家4招讓燉出的排骨軟嫩不塞牙，很實(shí)用。
1、將排骨剁成塊泡在涼水里，把血水泡盡后再?zèng)_洗干凈。準(zhǔn)備一鍋開(kāi)水煮出排骨里面的殘留的血水。
2、將焯過(guò)的排骨放入砂鍋（砂鍋不能用高壓鍋，壓力鍋，因?yàn)殡m然可以把骨頭燉，但不是肉燉不塞牙，砂鍋是最合適的）。
3、加入玉米、胡蘿卜、蔥、姜、老抽、料酒、白糖、雞精、黃豆醬調(diào)味，并加適量的水，不要蓋蓋子，大火燒開(kāi)。
4、保持中小火，20分鐘后放入鹽調(diào)味，蓋上鍋蓋小火燉煮100分鐘。關(guān)火，上桌開(kāi)吃，接下來(lái)小編為大家介紹幾款實(shí)用的砂鍋煲。
耐高溫砂鍋煲排骨湯
好砂鍋燉湯一個(gè)就夠了！純手工刻花工藝，耐熱性強(qiáng)久用不裂，無(wú)涂層無(wú)添加，易清洗，大容量大小家庭都可使用。
砂鍋燉排骨湯
受熱均勻更容易入味，節(jié)能環(huán)保，節(jié)省煤氣，保持食物原汁原味。傳熱快散熱慢，保溫能力好。大容量享受生活每一刻。
煲湯砂鍋耐高溫家用
易清洗，加高加厚鍋帽有效防燙，環(huán)形雙耳把手不易松動(dòng)，承重力強(qiáng)，熱量循環(huán)均衡，每一口都是原汁原味，用來(lái)煲湯燉湯再合適不過(guò)。
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