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都說(shuō)冬吃蘿卜，夏吃姜，這肯定是有道理的！冬天吃蘿卜暖胃，而且做起來(lái)也方便哦！

By A_A焙特廚房

• 排骨 500g
• 白蘿卜 2個(gè)
• 生姜 少許
• 鹽 適量
• 料酒 少許
• 醋 少許
• 糖 少許
• 香菜 少許

1、買回來(lái)的排骨用熱水洗凈

2、洗好的排骨放入砂鍋，倒入比排骨多出一倍的水

3、放入姜，料酒，醋，開大火煮

4、煮的同時(shí)把白蘿卜洗凈切塊，待用

5、待砂鍋水開了，煮一會(huì)，用漏勺撇去浮沫，這樣湯會(huì)更清澈。然后加兩勺鹽蓋上蓋子用小火煮一個(gè)小時(shí)

6、一小時(shí)后加入蘿卜，繼續(xù)中火煮至蘿卜軟爛

7、煮好后，加香菜就可以關(guān)火，香噴噴的砂鍋蘿卜排骨湯就完成了，不用放味精一樣很鮮美！

一定要用小火煮，文火煨出來(lái)的排骨才香，沒有放那么多材料，保持了排骨的原汁原味

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