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學營養(yǎng)、找熊苗【熊苗營養(yǎng)教育中心】健康頻道：昨晚有好幾個網(wǎng)友來咨詢感冒了怎么辦？問她們因為什么原因引起的感冒？她們說：天氣炎熱晚上睡眠在空調(diào)里邊，涼風著涼了。針對這個問題咱們就試試一個小方法：喝生姜水。

冬吃蘿卜夏吃姜，不老大夫開藥方。夏天擅于在做菜中放些姜片，對身體有好處，尤其是怕冷容易著涼感冒的女性。

生姜的功效與做法：

肢冷惡寒

生姜適量，沸水沖開，代茶飲;或常食姜糖片可緩解末梢循環(huán)較差、四肢冰冷等癥狀。

傷風感冒

將生姜切絲，加入紅糖煎湯，趁熱服用之后，蓋上被子發(fā)汗，能很快痊愈。

胃寒痛

生姜洗凈切片，以醋浸泡一晝夜，用時取適量姜片加紅糖開水沖泡，當茶飲用。

外傷出血

將生姜烤干研末，對傷口消毒以后，撒于患處，可迅速止血，并能減少疼痛。

暖身：帶皮切成細絲、干姜絲也可以

生姜洗凈后帶皮切成細絲。特別是干燥后的姜暖身效果更好，可以加在溫熱飲品中一起食用。

提高體循環(huán)：作為菜品制作中的底味少量使用

可作為多種料理制作當中的底味調(diào)味品，加一點就可以了，可以研磨成泥狀也可以細切成絲狀使用。

促排泄：切成大塊加入菜品之中并一起吃掉

切成大片或是塊狀加入到菜品中，需要注意的是要把姜片或是姜塊隨著食物一起吃下去。