姜辣雞爪很多人都喜歡吃的一道美食，下面我們就來學(xué)學(xué)
首先我們要準(zhǔn)備鮮雞爪洗凈，在用刀把雞爪切開，這樣容易進(jìn)味
生姜，我們要做的就是姜辣雞爪，所以需要的多一些。生姜切片待用。
第一步：凈鍋上火，把生姜片用菜油炒香，加入八角和桂皮，一起炒香。然后在放入洗干凈的雞爪一起炒香
第二步：調(diào)味哦。放入鹽，雞精，醬油，耗油，白糖，上色調(diào)味。
第三步：加水一起煮，大火煮，這樣雞爪才會入味，湯汁更加的濃厚?？诟幸矔?。等湯汁收干的時候，顏色醬紅色就可以出鍋了。很簡單的一道菜。
做法有很多種。大家可以根據(jù)自己的口味來做著這道菜
小技巧，怎么樣才能要記住不醒，就是洗干凈切好之后，用清水浸泡3個小時。
辣椒可以多放一點，主要就是辣椒和姜的味道突出，這道菜才好吃。有什么不懂的苦留言。
