剩飯、剩饅頭？
棄之可惜，食之無味！
其實還是你不會吃~
看我怎么讓它們?nèi)A麗變身
香脆可口，充滿了蒜香的味道，饅頭片吸收了黃油的香味，加上了香蔥的味道，烤的時候滿屋子的香味，香氣撲鼻，讓人垂涎三尺。
步驟：
1、準(zhǔn)備做蒜泥醬的材料：黃油35g、蒜泥10g、煉奶8g、白糖10g、干蔥少許。
2、將黃油、蒜泥、煉奶、糖倒入小鍋中。
3、隔水溶化攪拌均勻。
4、倒入干蔥攪拌均勻備用。
5、準(zhǔn)備饅頭、蒜泥醬。
6、將饅頭切成三片。
7、然后抹上蒜泥醬。
8、依次每片都抹好。
9、烤箱預(yù)熱180度烤15分鐘左右，表面微黃即可。
10、烤好的饅頭片。
剩饅頭也可以像這樣煎一下，如同薯條般蘸著酸甜可口的番茄醬，一口口，一根根的吃，品嘗不一樣的剩饅頭的西餐吃法
步驟：
1、準(zhǔn)備好剩饅頭。
2、饅頭切條狀備用。
3、雞蛋磕破于碗中。
4、打散，加鹽拌勻。
5、饅頭條沾滿蛋液。
6、鍋燒熱，抹上一層油。
7、放入饅頭條。
8、煎至兩面酥黃。
9、煎好的饅頭搭配番茄醬一起食用。
1個吃剩的小饅頭，加熱它做頓早餐有點嫌少，于是突發(fā)奇想決定用它攤一個蛋餅這樣吃著更營養(yǎng)一些，再配一碗蔬菜湯，早餐更完美了。
步驟：
1、饅頭切成1厘米大的小丁備用。
2、蔥葉洗凈切成小段。
3、雞蛋打碗里，加入少許鹽、生抽攪勻。
4、炒鍋上火，倒少許燒熱，下饅頭丁翻炒至微黃。
5、放入蔥花炒出香味后盛出。
6、另起鍋倒油燒熱，倒入雞蛋液。
7、趁蛋液還未凝固放入炒好的饅頭丁煎熟，蛋液與饅頭丁凝固在一起時翻過來略煎另一面。兩面的蛋液煎熟即可食用。
肉松煎餅
原料：米飯1碗、肉松1小碗、油
做法：
1. 手套上刷些水，抓一小塊米飯先捏幾下，讓米飯變得緊實，再稍稍拍平。
2. 放些辣肉松在上邊，將飯團(tuán)捏成餅狀。
3. 鍋中油燒熱，排入小餅，中小火煎至兩面金黃即可。
香菇雞肉米團(tuán)
做法
1. 備好所需食材，雞胸肉洗凈剁碎，香菇洗凈切成細(xì)碎丁狀，芹菜洗凈切小碎丁；
2. 切好的雞胸肉，加入少許食用油，抓勻；
3. 切好的雞胸肉，香菇，小芹菜和剩米飯混合，加入花椒粉，胡椒粉，芝麻油，鹽，蠔油拌合均勻；
4. 拌和好的米飯中，再加入蛋白液（蛋黃留做他用）和淀粉，按照順時針方向攪拌均勻；
5. 拌好的米飯，取適量捏成圓餅狀，鍋里放入適量的油；
6. 待油熱后，放入捏好的米餅，中火，一邊煎至金黃，翻面煎另一邊至金黃即可出鍋。
脆香炸米餅
做法
1. 米飯加少許鹽水?dāng)嚢杈鶆蚝笥眯男文＞邏撼鲈煨?/span>
2. 雞蛋打散加鹽和少許黑胡椒粉攪勻
3. 米飯表面均勻抹上雞蛋液并沾上黑芝麻
4. 油鍋炸制，注意油要多哦！如果沒炸鍋可用深點的奶鍋，當(dāng)然也可用不粘平底鍋啦，只是有點費時
5. 炸至金黃即可瀝油起鍋
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