蔟蔟新英摘露光，小江園里火煎嘗。
寧?kù)o致遠(yuǎn)，方得始終，我是林方致。
得閑飲茶，日日是好日。
什么時(shí)候喜歡上喝茶？這是個(gè)很難回答的問題，可能是從小耳濡目染，自然而然的喜愛，也可能是長(zhǎng)大后的某一壺茶湯，滋味甚美，使我終日留戀與茶水之間。
后來，茶便成為生活中不可缺少之物，每天不喝上一杯茶，就覺得今天過得有些缺憾。茶喝多了之后，對(duì)于茶的了解也慢慢的多了，反而更加的沉醉其中，不知?dú)w處。
這小小的東方樹葉，確實(shí)很是神奇。不管生活如何奔波忙碌，只要能得閑喝上一口茶，心便平靜許多，對(duì)于我而言，有茶喝的日子，便日日是好日。
因?yàn)橛泻芏嗖栌雅c我相同，于是有了口糧茶這樣的專有名詞，也有了對(duì)于口糧的選擇標(biāo)準(zhǔn)。
標(biāo)準(zhǔn)一：不要貪便宜
“口糧茶”就是指平時(shí)我們天天喝，日日飲的茶品，所以消耗的量大，需要挑選一款我們能夠負(fù)擔(dān)的起的茶品。
不過不能因?yàn)槭侨粘Ｏ牡牟杵?，就認(rèn)為口糧茶要選擇價(jià)格低廉的茶。口糧茶更應(yīng)該選擇的是性價(jià)比高的茶品，而不是不管品質(zhì)，只管價(jià)格。
以經(jīng)常被大家當(dāng)做口糧茶的壽眉為例，作為口糧茶的壽眉價(jià)格就一定是十分低廉的么？
或許你的確在網(wǎng)頁(yè)或是某購(gòu)物網(wǎng)站上看到過9.9包郵的壽眉，但那些茶并不適合作為口糧茶，或者是說作為口糧茶，它們不合格。
最近幾年福鼎白茶的茶青價(jià)格連年增長(zhǎng)，不斷創(chuàng)下新高，就依今年的茶青價(jià)格而言，品質(zhì)高的壽眉茶青也可以到十幾元一斤。
而要想制成一斤干茶，需要至少三斤的茶青，還不算上期間的消耗。試問這樣的成本條件下，價(jià)格能夠如此低廉的壽眉，有何品質(zhì)可言？
這樣的茶，我們真的能放心日日飲用么？
所以選擇口糧茶的標(biāo)準(zhǔn)之一，也是最重要的標(biāo)準(zhǔn)是不能貪圖便宜。品質(zhì)差的茶葉不僅滋味不佳，對(duì)身體亦是沒有任何好處，不能怡情也不能怡性。
選擇口糧茶時(shí)要將茶葉的品質(zhì)放在第一位，喝茶本就是為了養(yǎng)生與享受生活，不能本末倒置，為了喝茶而喝茶。
很多茶品都能成為口糧茶的備選，如白茶中的壽眉、白牡丹，巖茶中的肉桂、水仙等。大家可以自行選擇，在白茶里從性價(jià)比這個(gè)角度而言，壽眉的性價(jià)比最高。
壽眉的滋味在白茶中算是濃郁的，比較容易讓新茶友接受，并且壽眉的產(chǎn)量較大，采摘時(shí)間長(zhǎng)，價(jià)格較低。
一般來說，市場(chǎng)上壽眉價(jià)格不低于百來塊的，茶葉的質(zhì)量都是有一定保證的，不能說價(jià)格越高一定越好，但價(jià)格低于一定界限的，應(yīng)該是有些貓膩。
標(biāo)準(zhǔn)二：口糧茶不是越貴越好
茶葉的價(jià)格與茶葉的品質(zhì)的關(guān)系，呈現(xiàn)的是正相關(guān)的關(guān)系，但并不一定是正比，因此并不是越貴的茶越好。
在選擇口糧茶時(shí)，茶友們不要盲目追求價(jià)格，唯價(jià)格論?？诩Z茶是我們經(jīng)常要喝的茶品，對(duì)于一部分茶友而言，甚至可以歸為生活日常品，如果選擇高價(jià)茶葉，怕也是沒有那么好的福氣。
所以在選擇茶品時(shí)，依據(jù)自身需求購(gòu)入茶品，像那種高價(jià)、高質(zhì)、稀少的茶品，偶爾嘗鮮更合適。好的茶，偶然喝一次，最為留戀，若是日日喝，倒是失了性質(zhì)，茶的好滋味也品不出來。
另外，價(jià)格高的茶，并不一定就是合自己口味的茶。百茶百味，對(duì)于茶的喜好也是百人百味，有些人喜歡清、活、淡的白毫銀針，有些人則喜歡醇、潤(rùn)、甜的壽眉。
還有些人喜歡花香濃郁的白牡丹。就像我的一位茶友，多年飲茶，專注白牡丹，將白牡丹作為口糧茶。每年春茶季，茶葉尚在茶樹枝梢上時(shí)，就會(huì)預(yù)定一批新茶。
這樣做，也就只為了能夠盡早的品嘗到新茶的風(fēng)味。
白牡丹的滋味清新，口感豐富，有著壽眉的醇、甜，也有著白毫銀針的清、活，深深的吸引著茶友。
在白茶中，白牡丹的價(jià)格適中，新茶季時(shí)，預(yù)定茶青的價(jià)格會(huì)更為優(yōu)惠。因此在選擇口糧茶時(shí)，并不是要以價(jià)格為唯一標(biāo)準(zhǔn)。
唯有自己喜歡、熱愛，能接受的茶，才是最好的茶。
標(biāo)準(zhǔn)三：不要盲求滋味濃郁的茶
茶的口味的有濃有淡，滋味的濃郁的茶葉，帶來的喝茶體驗(yàn)強(qiáng)烈，但是我們也不能因此就斷言說滋味濃郁的茶就是好茶，滋味淡的茶便沒有個(gè)性。
對(duì)于茶味的不同追求，使得有些人喜愛喝濃茶，這并沒有什么問題，我們也不能有什么質(zhì)疑。但同時(shí)，喝濃茶的茶友也不能去宣揚(yáng)濃茶就一定是好茶的言論。
就以我最熟悉的福鼎白茶為例，一款高品質(zhì)的福鼎白茶，講究的是茶湯清、香、甘、活，鮮爽醇香。這樣的茶湯對(duì)于一部分的茶友而言，確實(shí)有些淡，但這卻是白茶品質(zhì)的表現(xiàn)。
白茶的淡不是寡淡，而是富有內(nèi)涵，當(dāng)你品飲白茶時(shí)，口腔中是有內(nèi)容的，舌頭被清、活的茶湯包裹，漿感十足，茶湯入喉后，有明顯回甘，余味悠長(zhǎng)。
這樣的白茶需要優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)環(huán)境才能得到，它的光照溫和，溫度適宜，否則茶葉內(nèi)的苦澀物質(zhì)便會(huì)增多，它的土壤富有礦物質(zhì)，否則它不會(huì)清甜如斯。
而那些口味重的白茶，才是品質(zhì)不佳的表現(xiàn)。茶湯顏色濃，滋味重的白茶一般都是因?yàn)橐韵聝牲c(diǎn)而出現(xiàn)的：
一是茶葉的產(chǎn)區(qū)不佳，生長(zhǎng)在惡劣的環(huán)境中。茶葉得不到足夠的養(yǎng)分，所以茶葉內(nèi)的茶多酚、氨基酸物質(zhì)得不到積累，而過分強(qiáng)烈的陽(yáng)光，過高的溫度，卻讓茶葉內(nèi)的苦澀物質(zhì)猛增，茶湯濃郁而苦澀。
還有就是在沖泡白茶時(shí)，茶葉被悶泡，于是茶葉內(nèi)質(zhì)物過量釋放，茶湯顏色便是十分的濃，茶味重，這樣的茶喝起來苦，對(duì)身體也會(huì)有負(fù)擔(dān)。
夏日炎炎，雨水綿綿，有茶有味，挑選合適的茶，一起飲茶吧。
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