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擔(dān)擔(dān)面因為早期時候一個小販用扁擔(dān)挑肩沿街叫賣，而叫為擔(dān)擔(dān)面。擔(dān)擔(dān)面的面條比較細也比較薄，加上湯汁醇香，以及炒好的濃香肉末，還沒吃，就已經(jīng)遠遠地聞到了那碗面的香氣！

擔(dān)擔(dān)面那細滑的面條吃起來口感特別的舒服，那濃香的湯汁更是既麻辣又鮮香，當(dāng)面條和湯汁充分地融合在了一起，那面條的味道就更是一絕了，對于喜愛吃面的人來說，擔(dān)擔(dān)面一定會讓你的味蕾得到滿足！

肉末、辣椒、豌豆、小蔥......還有那紅紅的辣椒油互相攪拌在一起，都是一些可以提味的食材。一般在這攪拌的過程中，我的口水就像是要止不住流下來似的，無比的期待吃到嘴里的那一大口裹滿醬汁和肉末的面條！

面條大可分為干的和湯的，而擔(dān)擔(dān)面同樣是這個樣子的?？茨且淮笸霛鉁锏拿鐥l還有幾根青菜瞬間就讓人的胃口大增，愛上這樣一道經(jīng)典的美食！

麻辣口味的四川擔(dān)擔(dān)面，吃在嘴里更是讓人辣到停不下來，那香氣十足的紅油更是讓人欲罷不能，真的是好吃到停不下來！