酸奶溶豆
52822 瀏覽 | 2886 收藏 2014-12-23
這款小餅干是非常適合小朋友食用的，好吃又營養(yǎng)；入口即化，真是好吃到停不下來~并且制作方法也是超級(jí)簡單，媽咪們不妨給寶貝做點(diǎn)嘗嘗吧~
難度：切墩(初級(jí)) 時(shí)間：30-60分鐘
主料
蛋白22個(gè) 糖粉10g
玉米淀粉12g
酸奶30g
嬰兒奶粉25g 檸檬汁3滴
酸奶溶豆的做法步驟
1. 1、酸奶加奶粉，玉米淀粉，糖拌勻待用
2. 2、蛋白加檸檬汁，糖粉打發(fā)至干性發(fā)泡狀態(tài)
3. 3、將我們之前調(diào)好的糊糊和打發(fā)好的蛋白用刮刀快速拌勻（注意不要畫 圈攪拌以免消泡）
4. 4、將混合物裝入裱花袋均勻的擠在烤盤上，中層80度一個(gè)小時(shí)（具體溫 度依照自己烤箱脾氣來喲）
5. 鐺鐺鐺~美味的酸奶溶豆出爐啦，雖然時(shí)間有點(diǎn)長，不過美味就是需要等待的哦！
小貼士
如果親們對(duì)形狀要求不是很高，可以將多糕余的面糊用小號(hào)的蛋杯裝起來一起放進(jìn)烤箱，待定性后拿出，撕去蛋糕紙，再用刀切成小塊繼續(xù)烤至酥脆就可以啦~
這樣一鍋就可以搞定了，不需要等三個(gè)小時(shí)哦：）
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