癥狀：植物受病原生物或者不良環(huán)境侵?jǐn)_后，植物內(nèi)部的生理活動和外觀的生長發(fā)育所顯示的某種異常狀態(tài)
這里面實(shí)際上突出幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn);首先是植物受到病原物或者外界條件的影響，這個(gè)影響使得植物的內(nèi)部的生理活動發(fā)生變化，也就是細(xì)胞中的代謝反應(yīng)發(fā)生了變化，最后在外觀上,植物的生長發(fā)育出現(xiàn)異常狀態(tài)。例如菜豆發(fā)生銹病，實(shí)際上是單胞銹菌寄生在菜豆的葉片上，銹菌就是病原物，它在葉片組織內(nèi)逐漸生長發(fā)育，陸續(xù)生成菌絲體和擔(dān)孢子，最后集中到一起，就是我們看到的就是鐵銹狀物，這個(gè)鐵銹狀的東西就是病菌在植物體上的表現(xiàn)，叫做病征，同時(shí)病菌的這些活動又干擾了菜豆的正常生理代謝，如光合作用，如果發(fā)病嚴(yán)重，可能導(dǎo)致整個(gè)葉片甚至植株枯死，而這個(gè)枯死的癥狀是植物體本身的表現(xiàn)，就叫做病狀。一般，用病征和病狀就可以來描述植物病害的癥狀，這樣可以方便我們判斷植物病害的種類，更好的防治植物病害。
正如剛剛所說，植物病害的癥狀主要分為兩大類，一類叫做病狀，指的是植物體發(fā)病之后的表現(xiàn)，主要有變色、壞死、萎蔫、腐爛、畸形；另一類叫做病征，只有侵染性病害中才有，指的是病原物在植物體上呈現(xiàn)出的狀態(tài)，如霉?fàn)钗锘蚪z狀物、粉狀物或銹狀物、顆粒狀物、墊狀物或點(diǎn)狀物、索狀物、菌膿或流膠。這里面需要注意一下，病毒是沒有病征的，因?yàn)樗牟≡w在外觀上是不顯示的，但是病毒病具有傳染性，在田間也呈現(xiàn)點(diǎn)片發(fā)生，而生理性病害往往是大面積均勻發(fā)生的，因此在生產(chǎn)中,可以從這個(gè)方面區(qū)分下，以避免造成誤判。下面我們來逐一看一下病狀與病征的表現(xiàn)。病狀1，變色，顧名思義，變色就是植物體的色澤發(fā)生了變化，其本質(zhì)是細(xì)胞中葉綠素受到了影響，但細(xì)胞并未死亡，大多數(shù)出現(xiàn)在病害的初期，因此可以作為植物生長異常的一個(gè)觀測指標(biāo)。變色細(xì)分的話有兩種形式，一種是均勻的變色，主要表現(xiàn)褪綠和黃化，在植物細(xì)胞葉綠體中存在兩大類色素，一類是葉綠素，主體上呈現(xiàn)綠色，另一大類是類胡蘿卜素，主體上是呈現(xiàn)黃色的，正常情況下，葉綠素相對含量較高，因此葉片往往呈現(xiàn)綠色，但是當(dāng)受到不良環(huán)境或者病原物影響后，葉綠素相對脆弱，容易分解，類胡蘿卜素則較穩(wěn)定，當(dāng)類胡蘿卜素比例相對較高時(shí)，植物就呈現(xiàn)出黃色，這整個(gè)的過程就好像繪畫時(shí)調(diào)色一樣，大家可以想象一下。
正常生長的桃樹葉片，其內(nèi)部葉綠體正常進(jìn)行生理代謝，從而外觀上呈現(xiàn)深綠色。
缺鐵后，葉綠素合成受到一定影響，上圖中的葉綠體逐漸由綠色變?yōu)辄S綠色，最終表示如下圖。
有時(shí)還會出現(xiàn)整個(gè)葉片變紅或者變紫，主要是由于植物體內(nèi)花青素的量相對增多引起的，如低溫引起的缺磷誘發(fā)植物中下部葉片發(fā)紫。
另一種變色的形式是葉片不均勻的變色，如深綠、淺綠、黃綠等構(gòu)成的常見的花葉，花葉的變色輪廓是很清楚的，也就是說有一個(gè)明顯的邊線，單子葉的花葉癥狀是在平行的葉脈間形成條紋、條斑或條點(diǎn)，如常見的水稻條紋葉枯病；不均勻變色的另一種是其變色的輪廓部分不是十分清晰，這種變色叫做斑駁。通常在果實(shí)上比較常見，如斑駁型的黃瓜病毒病。
2．壞死，染病植物大片細(xì)胞或組織壞死。其實(shí)質(zhì)是植物細(xì)胞已死亡，壞死有時(shí)候也是植物的一種自我保護(hù)功能，尤其是受到病菌侵染后發(fā)生過敏性壞死反應(yīng)，說的通俗一點(diǎn)就是一部分細(xì)胞自殺，使病原物無法從其中吸收營養(yǎng)物質(zhì)，從而無法繁殖擴(kuò)散，可以說是同歸于盡、舍小保大。壞死在不同的受害部位，表現(xiàn)出不同的癥狀。主要有以下幾種類型：
（1）葉斑，葉斑是生產(chǎn)中最常見的一種癥狀，大多數(shù)高等真菌及部分細(xì)菌侵染都會出現(xiàn)葉斑癥狀，有的病害直接以病斑的形態(tài)命名，如番茄灰葉斑病、辣椒細(xì)菌性葉斑病等。葉斑一般周圍都比較清楚，大多數(shù)細(xì)菌和部分真菌引起的葉斑周圍往往還會出現(xiàn)黃色暈圈；有時(shí)候葉斑組織是先褪綠或變色，然后逐漸壞死，如果壞死的組織脫落，這樣就形成了穿孔；有的葉斑上還會出現(xiàn)各種輪紋，稱作輪斑或環(huán)斑，環(huán)斑或輪斑往往都是由高等真菌引起的，出現(xiàn)環(huán)斑或輪斑時(shí)只是植物表皮細(xì)胞壞死，而內(nèi)部細(xì)胞并未壞死，如鏈格孢菌引起的馬鈴薯早疫病，因此在大多數(shù)情況下不出現(xiàn)穿孔；因植物不同或受葉脈限制還可能形成其他形狀的葉斑，如角斑等。
（2）葉枯：葉枯主要是葉片較大面積壞死，且邊緣不清，如水稻水稻白葉枯病。
（3）葉燒，如果是葉尖或葉緣枯死，則叫做葉燒，如使用未腐熟的雞糞產(chǎn)生的肥害，使用過高劑量的化學(xué)藥劑產(chǎn)生的藥害，其根本是由于外界因素造成植物葉尖細(xì)胞失水，而且無法恢復(fù)，最終形成葉燒，因此可以通過通風(fēng)、澆水等方式進(jìn)行緩解。
（4）猝倒與立枯，幼苗近地表莖部壞死。前者倒伏，如腐霉菌引起的蔬菜苗期猝倒病，藥劑中，霜霉威鹽酸鹽對其防治效果較好，立枯則是干枯致死，但是不倒，如絲核菌引起蔬菜苗期立枯病，藥劑中，噁霉靈對其防治效果較好，因此在苗期，使用霜霉威鹽酸鹽加噁霉靈灌根可以有效的防治這兩種病害，同時(shí)兼防枯萎病、莖基腐病等，而且在一定程度上還可以促進(jìn)根系的生長。（5）腐爛，植物幼嫩多汁組織大面積壞死，組織或細(xì)胞被破壞、消解。腐爛與壞死的區(qū)別就是腐爛往往是含水較多的組織受到破壞或被分解，而且原來的組織輪廓已經(jīng)不復(fù)存在；壞死，往往還是可以保持原有的組織形態(tài)。腐爛可以分為以下三種：A,干腐：死亡慢，水分快速及時(shí)散失，如梨樹干腐病引起的干腐；
B,濕腐：死亡快，水分未能及時(shí)散失，一般在水分較多的部位，如果實(shí)及地下塊根、塊莖等部位易出現(xiàn)；
C,軟腐：中膠層破壞，細(xì)胞離析，整體結(jié)構(gòu)受到破壞，如大白菜軟腐病引起的軟腐。
另外根據(jù)腐爛的部位還可以分為根腐、基腐、莖腐、果腐、花腐等，這里順便說一下經(jīng)常提及的一個(gè)詞——莖基腐，其實(shí)說白了莖基腐就是莖基部腐爛,在實(shí)際生產(chǎn)中莖基腐病往往是許多因素共同造成的，而且莖基腐病往往是由幾種病原菌共同侵染造成的。比如夏季暴雨過后,由于雨水沖刷，使得辣椒莖基部出現(xiàn)微傷口,如果此時(shí)地勢比較低洼,或者排水不良,土壤中的鐮刀菌、腐霉菌、疫霉菌等相繼侵染，引起發(fā)病，當(dāng)這些病原菌破壞了近地面的表皮保護(hù)組織后，一些腐生菌趁機(jī)而入，最后導(dǎo)致中膠層腐爛，引起莖基腐病，一旦發(fā)生，無藥可治。因此防治莖基腐?。ㄓ绕浔┯赀^后），一方面需要做好排水處理，控制病菌擴(kuò)散，一方面需要在暴雨過后使用藥劑噴淋莖基部，如甲霜·噁霉靈等藥劑進(jìn)行灌根處理，最大程度上保護(hù)植物，這里需要注意，由于大多數(shù)藥劑不能向下傳導(dǎo)，因此葉面噴霧不能夠有效的防治莖基腐病。
另外與腐爛關(guān)系密切的還有流膠和潰瘍，流膠主要是由于病菌（主要是真菌）侵染后，被分解的植物組織及病菌同時(shí)流出，而潰瘍則主要是木質(zhì)部的壞死。 4．萎蔫，植物根莖的維管束組織，也就是輸送水分的組織受到破壞而發(fā)生的缺水凋萎現(xiàn)象。
例如，在辣椒枯萎病中，最開始是辣椒根系細(xì)胞受到鐮刀菌的侵染，逐漸蔓延到維管束中，鐮刀菌產(chǎn)生鐮刀菌酸，破壞植物的維管束細(xì)胞，最后使得植物輸送水分養(yǎng)分的維管束組織受到影響，根系吸收的水分及礦物質(zhì)無法及時(shí)的供給到上部葉片中，上部葉片光合作用產(chǎn)生的營養(yǎng)無法正常的運(yùn)送到根部，最終表現(xiàn)出植物枯萎死亡。
萎蔫按照外觀可以分為枯萎、黃萎、青枯等。
5．畸形，植物受病原物產(chǎn)生的激素類物質(zhì)的刺激而表現(xiàn)的異常生長現(xiàn)象，畸形可以分為以下幾種類型：
（1）增生型，病組織的薄壁細(xì)胞分裂加快，數(shù)量迅速增多，局部組織出現(xiàn)腫瘤或癌腫、叢枝、發(fā)根等，一般是由病毒、類病毒、細(xì)菌引起的，如棗瘋病、葡萄根癌病等。 （2）增大型，病組織的局部細(xì)胞體積增大，但細(xì)胞數(shù)量并不增多（注意與增生型相互區(qū)分）。如根結(jié)線蟲引起的根結(jié)、惡苗病引起的徒長等。
（3）減生型，病部細(xì)胞分裂受到抑制，發(fā)育不良，造成植株矮縮矮化、小葉、小果、卷葉等，大多數(shù)是由于病毒或者缺鋅等引起的，如辣椒重花葉型病毒引起的植株矮化，缺鋅引起的小葉病。
（4）變態(tài)（變形），植株的花器變態(tài)成葉片狀、葉變花、葉片扭曲、蕨葉、花器變菌癭等，如番茄蕨葉病毒引起的蕨葉等。
以上就是植物體在發(fā)病時(shí)外觀上所表現(xiàn)的形態(tài)，通過這些我們大體上區(qū)分其是由哪一種因素引起的植物生長異常，如出現(xiàn)葉斑，真菌和細(xì)菌引起的可能性比較大，出現(xiàn)畸形則是病毒和線蟲引起的可能性比較大，出現(xiàn)萎蔫可能是缺水或者根系、維管束病害等引起的。這樣一來我們可以初步的判斷病害的種類，然而在實(shí)際生產(chǎn)中，單單靠植物體外觀判斷病害是不夠的，這就還需要我們來了解不同的病原物在植物體上的表現(xiàn)，病征。
病征是指病原物在植物體上表現(xiàn)出來的特征性結(jié)構(gòu)，病征主要有以下幾種類型。
1． 霉?fàn)钗?，有霜霉、灰霉、青霉、綠霉、赤霉、黑霉等顏色。各種的霉?fàn)钗飳?shí)際上就是菌絲體匯集在一起所表現(xiàn)出來的，因此出現(xiàn)霉?fàn)钗镆话愣际?span style="COLOR: #ff0000">真菌性病害。2． 粉狀物：有白粉病、黑粉病、銹病出現(xiàn)粉狀物，粉狀物一般都是由于
高等真菌侵染引起的，可以據(jù)此選擇相應(yīng)藥劑，如三唑類、甲氧基丙烯酸酯類（醚菌酯、嘧菌酯等）進(jìn)行防治。
3． 小黑點(diǎn)：發(fā)病組織上的小黑點(diǎn)實(shí)際上是分生孢子器、分生孢子盤、分生孢子座、閉囊殼、子囊殼等的表現(xiàn)，因此出現(xiàn)小黑點(diǎn)的病害往往也是
高等真菌所引起。
4． 菌核：菌核是真菌病害中絲核菌和核盤菌常見特征，一般個(gè)頭較大，顏色較深，可以抵抗外界不良環(huán)境，當(dāng)條件合適時(shí)繼續(xù)侵染發(fā)病。腐霉利、異菌脲等二甲酰苯胺類殺菌劑對其防治效果較好。
5． 菌膿：菌膿是細(xì)菌性病害常見特征，簡單說就是發(fā)病組織出現(xiàn)類似流膿現(xiàn)象，當(dāng)菌膿失水干燥后變就變成了菌痂。與流膠類似，菌膿實(shí)際上是由病原細(xì)菌和植物被分解的組織共同形成的，但是，細(xì)菌性的菌膿迅速干涸后形成較小的魚子狀顆粒，如水稻細(xì)菌性條斑??；而真菌引起流膠形成的則是大塊的透明或者半透明狀的膠體，如桃樹流膠病。另外再次強(qiáng)調(diào)下由于植物病毒是細(xì)胞內(nèi)寄生物，因此只有病狀，而不產(chǎn)生病征。
在自然界，一般情況下，一種植物發(fā)生一種病害后，通常會出現(xiàn)一種癥狀，這種癥狀最為常見，也是最為典型的，因此也叫做
典型癥狀，如黃瓜霜霉病的典型癥狀就是葉正面出現(xiàn)多角形病斑，葉背面有黑色霉層；然而，有些植物病害的癥狀是不斷變化的，有的病害在同一植物體上可以同時(shí)或者先后表現(xiàn)出不同類型的癥狀，這些癥狀稱作為
綜合癥狀，如稻瘟病就分為苗瘟、葉瘟，穗頸瘟，而且表現(xiàn)各不相同，這就要求我們，需要多學(xué)多看多掌握，才能準(zhǔn)確的判斷植物病害。
一種病害的癥狀出現(xiàn)后，由于環(huán)境條件的改變，或者化學(xué)農(nóng)藥的治療，原有癥狀減退直至消失，但植物體內(nèi)仍有病原物存在，一旦環(huán)境條件恢復(fù)或者農(nóng)藥作用消失后，植株上的癥狀又會重新出現(xiàn)，這種現(xiàn)象叫做隱癥現(xiàn)象。如葡萄發(fā)生霜霉病后，使用化學(xué)藥劑進(jìn)行噴霧防治，在用藥后一段四五天內(nèi)，病情不再發(fā)展，然而一周或者十天之后，超過了化學(xué)藥劑的持效期，葡萄霜霉病就會再次發(fā)生、蔓延、擴(kuò)展。由于大多數(shù)病原物，尤其是真菌大概一周左右就可以繁殖一代，因此在實(shí)際生產(chǎn)中就需要我們間隔7天左右就使用一次殺菌劑。
通過了解植物病害的癥狀，我們就可以大體上對植物病害進(jìn)行分類，從而確定其防治方法，有興趣的可以跟我做一做下面幾道練習(xí)題以便于加深印象，更好的應(yīng)用于生產(chǎn)中。
1，下圖中，番茄葉片出現(xiàn)了什么癥狀，可能是哪類病原物引起的？
2，辣椒田中部分辣椒出現(xiàn)小葉癥狀，而且呈現(xiàn)點(diǎn)片發(fā)生，可能是什么原因引起的，應(yīng)該怎樣進(jìn)行防治？
3，變色的本質(zhì)是植物體中( )發(fā)生了變化?斑駁和花葉有何不同?
4,為什么夏天暴雨過后容易發(fā)生莖基腐病,如何進(jìn)行防治?
5,猝倒病和立枯病屬于哪種病狀,兩者有何不同,如何對其進(jìn)行防治?
6,馬鈴薯葉片上出現(xiàn)同心輪紋狀病斑,而且有的上面還有小黑點(diǎn),大體判斷一下是由哪類病原物引起的,如何進(jìn)行防治?
7,如圖所示,此黃瓜葉片出現(xiàn)了什么癥狀,可能是由哪類病原菌引起的,如何進(jìn)行防治?至于參考答案，只要你仔細(xì)看了這篇帖子就可以找到，在下個(gè)帖子中我會寫一下。
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