銀杏果采收之后，應(yīng)盡快脫去漿汁外種皮。脫皮愈快，銀杏種核的色澤愈好。當(dāng)前最常用的脫皮方法是將種子堆種腐熟。堆積地點(diǎn)盡量選在背陰之處。堆積時(shí)可平堆也可高堆。平堆高度多為30cm，高堆多為60cm，堆上均用濕草覆蓋，不能用塑料薄膜。經(jīng)5-7天即可開堆進(jìn)行脫皮處理。經(jīng)驗(yàn)證明，平堆散熱快，脫出的種核潔白漂亮，但腐熟時(shí)間較高堆略長。堆積腐熟時(shí)切忌暴曬或薄膜覆蓋，以防種核變色種仁變質(zhì)。
銀杏果脫皮處理時(shí)，應(yīng)注意對手腳皮膚的保護(hù)。因?yàn)樵阢y杏外種皮中含有白果酸、氫化白果酸、銀杏酸等刺激性物質(zhì)，容易損傷皮膚。如為少量種子可戴上乳膠手套搓洗，較大量的種子則需穿上膠鞋反復(fù)踩搓，或放入竹筐中木杵搗爛，再裝入竹籃或篩子中在水中漂洗，直至全部外皮漂除干凈為止。脫皮處理后的污水可倒入污水坑中或用于堆肥，嚴(yán)禁倒入河湖之中污染水源，更不應(yīng)在飲用河水中漂洗銀杏種皮。
脫去外種皮之后的銀杏種核，先行去雜，即將混入其中的碎枝、爛葉、石塊等揀出。如發(fā)現(xiàn)種核不夠潔白，應(yīng)進(jìn)行第二次搓洗，或混入細(xì)砂反復(fù)磨擦直至核皮光亮潔白為止。也有用漂白粉或硫磺熏蒸以提高核皮潔白度的，但從衛(wèi)生角度要求不宜采用。播種用的銀杏種核尤為不宜。【本站免費(fèi)提供銀杏樹價(jià)格】
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