糖尿病在我國已經(jīng)隨處可見，據(jù)資料統(tǒng)計，我國人群現(xiàn)在10個人里就有一個糖尿病，另外還有一個“糖尿病前期”。很多人在治療過程中感覺效果不是很好，明明按照醫(yī)生說的藥也吃了，飲食也控制了，怎么還降不下來糖呢？有可能您把這些食物當成健康食物了。
1、饅頭并不比米飯升糖慢：
很多糖尿病患者就診之后，聽說大米飯升糖快，所以不敢吃了，改吃饅頭。其實大米飯升糖快，主要是精細加工之后剩下的大部分是碳水化合物，所以升糖快。白面在精加工的時候，磨得粉比大米飯還要細，所以吃饅頭對維持血糖也不是很有利，建議主食粗細搭配。
2、玉米面不能當粗糧：
很多糖友認為做玉米面是粗糧。其實整棒的玉米可以算作粗糧，但是玉米面加工過程中，同樣去掉了種皮和糊粉層，應(yīng)該算細糧。真正的粗糧應(yīng)該是顆粒完整的糧食，比如糙米、燕麥米、青稞、蕎麥、藜麥等谷物。
3、到底能不能吃土豆？
糖尿病人是可以吃土豆的，土豆確實含有淀粉，但淀粉含量遠沒有大米多，而且土豆里還有膳食纖維、維生素C等營養(yǎng)。但是吃的方法需要注意。
首先要把土豆當做飯來吃，代替一部分主食。第二不要用油炒、炸、煎這些烹飪方法，土豆有一定吸油性，油吃多了會發(fā)胖，不利于控制血糖，推薦使用蒸、煮的方式來烹飪。
4、注意選擇水果：
糖尿病人是可以吃水果的，但是要選擇好水果種類和食用方法。因為火龍果吃起來不甜，而又都說它營養(yǎng)多，所以很多不明真相的朋友會選擇吃火龍果。
實際上火龍果的含糖量并不低，升血糖的能力還是挺強的，所以不建議糖尿病人食用。糖友可以在兩餐之間適量吃一些蘋果、梨、柚子、櫻桃、葡萄、藍莓等水果，一次只吃一點點。如果有條件的話，可以每種取一點點，用酸奶做成水果沙拉。
5、多吃深色蔬菜：
很多糖友們以為南瓜能降糖，其實南瓜本身血糖生成指數(shù)很高，如果挑選的是膳食纖維含量比較豐富的“菜南瓜”，那么一次吃一口還是可以的。如果是甜南瓜，就盡量不要吃了?？梢赃x用一些熱量低、升糖指數(shù)也低的蔬菜，比如青椒、海帶、蘿卜、綠葉菜、菌藻類，這些蔬菜升糖指數(shù)都很低的，可以適當?shù)姆砰_了吃。
