用現(xiàn)成的拌飯醬，快速做出醬香四溢、酥脆可口的【醬香餅】。
1/2量的面粉中先倒入一些開水，快速攪勻。
再在剩下的面粉中倒入適量涼水。
攪拌成雪花片狀。
將所有面粉揉在一起，蓋上餳15分鐘。
然后反復揉勻。
搟成稍薄的大面皮，淋上一些食用油。
捏著四個角分別向中央蘸幾下，油就均勻分布在面皮上了。
再灑一些花椒粉。
卷起。
再沿長軸卷。
卷成餅狀，壓扁。
搟開。
鍋里放入少許油，將餅擱入，受熱鼓包后。
翻面，注意小火，不要烙糊了，烙至兩面金黃。
挖一勺海天拌飯醬，抹在餅的表面。
撒上一些熟芝麻和蔥花。
香酥誘人的【醬香餅】就可以出鍋了！
