休閑農(nóng)業(yè)方興未艾，農(nóng)莊該如何定位、如何選擇項目、如何運營、如何做營銷等話題，是很多人一直討論的焦點。
但事實上，相對于這些執(zhí)行技術(shù)層面的問題，如何解決新青年對農(nóng)業(yè)的熱愛、如何解決生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的社會信任、如何讓資本助推新農(nóng)業(yè)發(fā)展……才是這個行業(yè)發(fā)展的底層密碼。
他，多年前就把“莊主”印在自己的名片上，敢于亮出自己的“農(nóng)民”職業(yè)。他靠自己的汗水和誠信，為自己構(gòu)建了取之不易的底層信任代碼。
他就是《參見莊主》莊友會的會員——成都納雅山莊的創(chuàng)始人全明軍，辭職創(chuàng)業(yè)后，從零起步將納雅山莊做到資本市場掛牌。
參見莊主：納雅山莊要打造生態(tài)農(nóng)業(yè)，但是現(xiàn)在大家面臨的一個問題是，農(nóng)村現(xiàn)有的“老農(nóng)人”缺乏相關(guān)的技能，年輕人又不愿意從事“農(nóng)”這個行業(yè)，從長遠角度看，您覺得這個問題會從哪個切口突破？
全明軍：現(xiàn)在年輕人不愿從事“農(nóng)業(yè)”，很大程度上是因為整個社會氛圍上，都認為農(nóng)民是一個比較LOW的地位，農(nóng)村青年都以擺脫農(nóng)民身份，逃離農(nóng)村為榮。
但是沒有年輕人的三農(nóng)，是沒有希望的三農(nóng)。要想突破這個問題，我認為根本上是要讓農(nóng)民成為有尊嚴的職業(yè)，而不是身份。
具體措施上，建議政府首先要對農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施、文化建設(shè)、輿論引導以及創(chuàng)業(yè)扶持上有所作為，讓年輕人覺得到農(nóng)村來大有所為，樂意到農(nóng)村來就業(yè)創(chuàng)業(yè)，揮灑青春。
參見莊主：提升農(nóng)業(yè)附加值，做品牌是關(guān)鍵。品牌農(nóng)業(yè)就涉及到標準化、系統(tǒng)化的問題。您提到的專業(yè)合作社，和農(nóng)民是松散的合作形式，如何保證這個專業(yè)化、標準化的問題？
全明軍：一般意義上，做品牌是要標準化。但做農(nóng)產(chǎn)品，我不認為農(nóng)產(chǎn)品是必須標準化的，我們可以是俠義的標準化：質(zhì)量標準化，也就是在大小，外觀上，不絕對標準化。
但是在種養(yǎng)加工過程，一定按照統(tǒng)一標準實施。這個方面其實相對比較容易實現(xiàn)。
參見莊主：生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，是這些年比較熱的一個概念，但是依舊有很多人對此半信半疑（或許是價格的原因），農(nóng)莊應(yīng)該如何去解決這個信任問題？
全明軍：信任是現(xiàn)階段國人間的稀缺物種，人與人之間信任度很低，這不只是體現(xiàn)在生態(tài)農(nóng)業(yè)方面，應(yīng)該是社會生活的方方面面！想要取得顧客信任，沒有別的捷徑，只能日復(fù)一日地堅持，一次一次地與顧客互動，不斷邀請顧客到農(nóng)場體驗，日積月累地點滴積累！
生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品不僅僅是概念，納雅農(nóng)業(yè)身體力行七年了，我們做的生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)，1200畝的農(nóng)場，杜絕使用一切的化學農(nóng)藥，除草劑，激素，添加劑，甚至生物源農(nóng)藥，也是在極其嚴格的控制下，發(fā)生大的蟲災(zāi)時，才會針對性少量使用。動物養(yǎng)殖更是堅持純糧喂養(yǎng)，自然放養(yǎng)。
總的來說，就是通過我們一三產(chǎn)互動融合，每天幾十至幾百人甚至上千人來納雅山莊生產(chǎn)基地休閑度假，慢慢地在體驗和互動中贏取了信任。
參見莊主：剛才提到三產(chǎn)融合的話題，很多新莊主會有疑問，農(nóng)莊究竟該從一產(chǎn)切入，還是從第三產(chǎn)業(yè)切入，您怎么看這個問題？
全明軍：我覺得這個沒有固定答案，影響這個決策的因素有很多。最重要的因素，我認為要看農(nóng)場的具體位置和條件：如果離目標客群城市較近，交通便捷，或者處于旅游區(qū)附近，建議從三產(chǎn)切入，進而帶動一產(chǎn)。
但是如果沒有這些條件，距離主城區(qū)較遠，周邊也沒有大型可依托的景區(qū)，最好就認真做一產(chǎn)而且突出單品，再慢慢帶動二產(chǎn)三產(chǎn)。
參見莊主：您的微信名是“納雅健康餐桌”，從生態(tài)農(nóng)業(yè)到健康餐桌，這個過度和延伸，應(yīng)該不只是餐廳加工的概念吧？
作者：安安
聯(lián)系客服
