中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)教學(xué)首席公共平臺(tái)由：中國(guó)都市農(nóng)業(yè)職教集團(tuán)、湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院、江西生物科技職業(yè)學(xué)院、江西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院、上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院、湖南省休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)、海南省休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)、福建省休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)等教授專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)聯(lián)合舉辦，歡迎關(guān)注！
導(dǎo)語(yǔ)
休閑農(nóng)業(yè)是從上世紀(jì)八十年代末期才發(fā)展起來(lái)的新型產(chǎn)業(yè)，人們對(duì)它的真正內(nèi)涵還不甚了解。因此，實(shí)戰(zhàn)中很多人錯(cuò)誤的將休閑農(nóng)業(yè)當(dāng)作旅游項(xiàng)目來(lái)做，把休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)當(dāng)作景區(qū)來(lái)做，其結(jié)果是投入大，收益差。
重點(diǎn)
01、如何理解休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵？
在百度上我們能查到的關(guān)于休閑農(nóng)業(yè)的詞條解釋是：休閑農(nóng)業(yè)是利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，發(fā)展觀光、休閑、旅游的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)?？梢陨疃乳_(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)資源潛力，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，改善農(nóng)業(yè)環(huán)境，增加農(nóng)民收入的新途徑。
在綜合性的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)，游客不僅可觀光、采果、體驗(yàn)農(nóng)作、了解農(nóng)民生活、享受鄉(xiāng)土情趣，而且可住宿和度假。
關(guān)于其概念，休閑農(nóng)業(yè)一詞來(lái)源于英文的Agritourism / Agro. Tourism，是由農(nóng)業(yè)（Agriculture）和旅游（tourism）兩個(gè)詞組合起來(lái)翻譯的。因而對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)目前有都市農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的說(shuō)法。
談再紅休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)工作室認(rèn)為休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵從實(shí)戰(zhàn)角度應(yīng)該從四個(gè)不同側(cè)面進(jìn)行理解。
1、休閑農(nóng)業(yè)是在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的融生產(chǎn)、生活、生態(tài)、“三生”于一體的新型產(chǎn)業(yè)。根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，“三生”的順序應(yīng)是先做生態(tài)、后做生產(chǎn)、再做生活。反之，就會(huì)出現(xiàn)投入大、浪費(fèi)多，效益低的問(wèn)題。
2、休閑農(nóng)業(yè)是把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和觀光休閑活動(dòng)有機(jī)結(jié)合起來(lái)的一種新型產(chǎn)業(yè)。這是說(shuō)的“農(nóng)旅”結(jié)合概念。如何有機(jī)結(jié)合，前面說(shuō)得很多了，想了解請(qǐng)關(guān)注“休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游”微信號(hào)。
3、休閑農(nóng)業(yè)的這種農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式融合了農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)，因此有專(zhuān)家稱之為“六產(chǎn)業(yè)”。在實(shí)戰(zhàn)中，一二三產(chǎn)的排序我們認(rèn)為應(yīng)該是：一產(chǎn)是基點(diǎn)、二產(chǎn)是重點(diǎn)、三產(chǎn)是亮點(diǎn)。站在國(guó)家大的宏觀面上來(lái)看，休閑農(nóng)業(yè)重點(diǎn)還是應(yīng)該重點(diǎn)發(fā)展一二產(chǎn)業(yè)才有出路，休閑農(nóng)業(yè)才能實(shí)現(xiàn)真正的可持續(xù)發(fā)展。但三產(chǎn)服務(wù)業(yè)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)起巨大的促進(jìn)作用，必須做亮。
4、休閑農(nóng)業(yè)也是將農(nóng)業(yè)的功能進(jìn)行進(jìn)一步的拓展的新型產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)不光有生產(chǎn)功能，還有生態(tài)功能，教育功能，休閑娛樂(lè)和養(yǎng)生保健功能等。農(nóng)業(yè)功能的拓展有利于農(nóng)業(yè)效益的提高。
重點(diǎn)
02、實(shí)戰(zhàn)中，休閑農(nóng)業(yè)內(nèi)涵的正確運(yùn)用。
1、以種養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品為中心。根據(jù)種養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展加工業(yè)、鄉(xiāng)村旅游業(yè)，形成一個(gè)種養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷(xiāo)一體化的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)園區(qū)資源循環(huán)利用，保障園區(qū)效益高并且持久穩(wěn)定。如，種植水稻的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目除了以水稻種植為中心外，還可以種養(yǎng)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)稻魚(yú)、稻蝦、稻蛙、稻鱉生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)發(fā)展。延伸出大米、米粉、谷酒、米酒、甜酒年糕等加工產(chǎn)品，還有特色餐飲，休閑旅游活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)由農(nóng)業(yè)到加工業(yè)，再到旅游服務(wù)業(yè)的高度融合。
2、以農(nóng)業(yè)資源利用為主。依托園區(qū)自然山水田園資源與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，延伸出休閑地產(chǎn)，養(yǎng)生，養(yǎng)老，度假等。通過(guò)改善原居民的居住條件，吸引游客以及新居民在鄉(xiāng)村度假或安家落戶。這種休閑農(nóng)業(yè)模式，雖然投資大，回收慢，但這是今后鄉(xiāng)村振興發(fā)展的方向。
3、以鄉(xiāng)村文化傳承為主。休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)通過(guò)保護(hù)生態(tài)環(huán)境，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，挖掘鄉(xiāng)村民俗文化，不斷發(fā)展與傳承鄉(xiāng)村文化。如，建筑文化、服飾文化、美食文化、婚慶文化、游樂(lè)文化等。在營(yíng)銷(xiāo)模式上，可以探索發(fā)展休閑農(nóng)莊、共享農(nóng)莊、田園綜合體、會(huì)員制私人農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)業(yè)教育、體育休閑、陪同體驗(yàn)等多種休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。
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