動車從西安到蘭州已是深夜，從車站到酒店穿過蘭州市區(qū)，也許是深夜的緣故感覺交通比較混亂，逆行、無視信號燈、橫沖直撞等，把本來就分不清東西南北方向的胖哥，搞得左右都分不清楚了。想打開車窗縫隙透個氣，飄進(jìn)來的全是火鍋、拉面的味道。給本來渾濁的空氣添了幾分嗆味。突然意識到，我到蘭州了。到了酒店，因為有客人叫了外賣，樓道里還是充滿了拉面、火鍋的味道。
許多朋友說，到了蘭州必須去吃最正宗的蘭州拉面。
某日傍晚，在蘭州出租車上跟司機(jī)聊天時，詢問哪家拉面店“味道最正宗”。師傅說，只要是當(dāng)?shù)厝顺缘拿骛^，味道都很正。但是，晚上你們就隨便吃點(diǎn)其他的，明天早晨再出來吃拉面吧。正當(dāng)我們納悶之時，司機(jī)說，拉面最講究的是燙頭，通常店家凌晨起床熬燙頭，第一遍的燙頭是最好的，到了中午以后味道就變了。牛肉面里的牛肉多少、大小、厚薄無所謂，重要的是燙頭。所以，當(dāng)?shù)厝酥形缫院笫遣怀耘Ｈ饷娴?，那些滿街24小時的牛肉面店都是為外地游客開的。后來對這一說法也得到了驗證。
在蘭州期間吃了兩次牛肉面，確實(shí)與在福州吃的牛肉面不一樣，味正、湯好，面勁道。
來回兩次路過蘭州，來去匆匆，也不在此次西北行的計劃之中，因而只是蜻蜓點(diǎn)水而已。
據(jù)說是百年前德國援建的，當(dāng)時被譽(yù)為“黃河第一橋”。1928年為紀(jì)念孫中山先生，由當(dāng)時的甘肅省主席劉郁芬手書“中山橋”匾額，從此“第一橋”改為“中山橋”，沿用至今。不過，鐵橋的邊上也立著“黃河第一橋”的碑子。
“中山橋”的夜景還是挺美的。
冒雨拍了一張?zhí)m州某路面的車流夜景
匆匆忙忙到“甘肅省博物館”逛了一圈，一睹名揚(yáng)四海的“馬踏飛燕”和其他文物。
離開蘭州的早上打開窗戶，窗外一片白茫茫。哈哈，蘭州第一場雪。瑞雪兆豐年。但愿西北的蘭州越來愈好。
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