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高血壓、高血脂、高血糖是我們熟悉的“三高”，也是健康的三大殺手。正當(dāng)我們和三高斗爭(zhēng)的同時(shí)，”第四高”它就是高尿酸?！叭摺倍急淮蠹曳Q作「吃出來的病」，高尿酸、痛風(fēng)也不例外。

據(jù)研究表明，痛風(fēng)的根本問題是高尿酸血癥，當(dāng)在把血尿酸控制在低水平時(shí)，痛風(fēng)能減少發(fā)作甚至不再發(fā)作。高尿酸的發(fā)生與飲食的關(guān)系最為密切，所以在忌口等生活方式改變就成了重中之重。

忌口不等于不吃，只是吃的時(shí)候要有選擇性。豬牛羊雞鴨等肉類都可以吃，只是注意量，每天肉類的攝入量不超過 150 g；而且盡量選擇雞鴨魚等白肉、注意少油。而像動(dòng)物內(nèi)臟和濃肉湯則要避免。

蔬菜要多吃，大多蔬菜嘌呤含量低，對(duì)尿酸水平、痛風(fēng)的影響小。同時(shí)蔬菜中的膳食纖維，對(duì)有肥胖問題的痛風(fēng)病友也是十分有利的，能增加飽腹感，控制食物的總攝入量。建議痛風(fēng)病友，每餐蔬菜的攝入量不少于200g。值得注意的是像菠菜這類富含草酸的蔬菜，食用前焯水減少草酸還是必要的。

在吃水果方面，很多人都知道嘌呤含量對(duì)于痛風(fēng)的影響，往往忽視了果糖對(duì)尿酸的影響。這是因?yàn)楣沁M(jìn)入人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成合成嘌呤的底物，從而使嘌呤合成加速，尿酸生成增多，導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)作。所以選擇含糖量少的水果痛風(fēng)人群宜選擇含糖量較低的水果，比如柚子、草莓等。，并且每天控制在300g左右。