板栗，又名栗、中國板栗、栗子，是殼斗科栗屬的植物，原產(chǎn)于中國，分布于越南、臺灣以及中國大陸地區(qū)。栗子營養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、止血和消腫強(qiáng)心的功用，適合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及外傷后引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等癥。
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板栗對氣候土壤條件的適應(yīng)范圍較為廣泛。其適宜的年平均氣溫為10.5—21.7℃，如果溫度過高，冬眠不足，就會導(dǎo)致生長發(fā)育不良，氣溫過低則易使板栗遭受凍害。板栗既喜歡墑情潮濕的土壤，但又怕雨澇的影響，如果雨量過多，土壤長期積水，極易影響根系尤其是菌根的生長。 板栗屬于堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物達(dá)到77%，與糧谷類的 75%相當(dāng)；鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質(zhì)含量為4%至5%，雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯。 栗子的營養(yǎng)保健價值雖然很高，但也需要食用得法栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃6至7粒，堅持下去就能達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果。 |
 | 解讀 板栗的食療功效都有哪些呢？ 生活中很多的飲食習(xí)慣都關(guān)乎著自身的健康，在面對各種營養(yǎng)的時候，我們要如何選擇，這是個與健康直接相關(guān)的問題。如何選擇營養(yǎng)？怎樣選擇飲食？無論如何吃都會給身體帶來一定的影響。解讀 板栗的食療功效都有哪些呢？ |
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 | 干果之王：板栗抗衰強(qiáng)身秋季食療方 養(yǎng)生之道網(wǎng)導(dǎo)讀 ：秋季是吃板栗的好季節(jié)，板栗又被稱之為干果之王，其維生素C的含量非常高，可以幫助人體提高免疫力，是我們理想中的保健果品。此時，正值板栗上市季節(jié)，讓我們一起來了解下為何板栗能夠成為我們的理想保健果品。 強(qiáng)身抗衰 秋季季要吃板栗養(yǎng) |
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 | 板栗治慢性腹瀉療效好 傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子味甘咸，性溫，入腎、脾、胃三經(jīng)，所以有益氣養(yǎng)胃、補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)筋活血的作用，可以輔助治療腰腳酸軟、反胃、吐血、便血等癥。唐朝名醫(yī)孫思邈著書說，栗子是腎之果也，腎病者宜服之，而梁代名醫(yī)陶弘景也曾提過，相傳有人患有腰腳弱病而過 |
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 | 板栗生吃補(bǔ)腎 熟吃健脾 栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰等功效。中醫(yī)指出， 板栗生吃補(bǔ)腎，熟吃健脾 。板栗由于富含碳水化合物，能提供較多的熱量，有利于機(jī)體抵御寒冷。其中所含的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，對高血壓、冠心 |
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| 板栗的營養(yǎng)價值與食療作用 養(yǎng)生導(dǎo)讀：栗子，板栗的俗稱，是一種補(bǔ)養(yǎng)治病的保養(yǎng)品，中醫(yī)認(rèn)為，栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋活血、止血消腫等功效。板栗不僅營養(yǎng)豐富可作為藥用而且燉湯、作為零食都是十分不錯的選擇，并且多吃還有很多強(qiáng)身健體的作用，接下來就一起看看板栗有哪些 |
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| 吃板栗有什么好處 秋冬吃板栗可補(bǔ)腎 養(yǎng)生導(dǎo)讀：吃板栗有什么好處，秋冬吃板栗可補(bǔ)腎。秋冬是吃板栗的最佳時節(jié)，板栗營養(yǎng)豐富，那么吃板栗有什么好處？秋冬吃板栗可補(bǔ)腎，一起來看看吧。 |
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| 冬天板栗好時節(jié) 好吃但別貪多 選購進(jìn)食板栗四大原則 首先要充分肯定板栗的美味和營養(yǎng)價值?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，板栗的營養(yǎng)成分豐富且全面，富含碳水化合物，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等。中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任陳超剛副教授指出，因為板栗中所含的不飽和脂肪酸和維生素、礦物 |
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| 板栗和什么不能一起吃 警惕四種搭配 板栗和什么不能一起吃？板栗入菜的做法有很多，如板栗燒雞、板栗燉豬肉等，但你知道嗎，板栗不是百搭的，那么板栗和什么不能一起吃呢？板栗不能和四種食物一起吃，我們來看看它們是什么。 |
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