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用什么點(diǎn)豆腐比較好制作豆腐
sunshinegirlxm
>《待分類》
2016.07.21
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制作豆腐的方法分為:在豆?jié){中;1.加入石膏制成南豆腐2.加入鹵水制成北豆腐3.加入B(貝塔)-葡萄酸內(nèi)脂制成內(nèi)脂豆腐各有各的特點(diǎn):南方人比較喜歡南豆腐,細(xì)膩,滑潤。 北方人比較喜歡北豆腐,燉菜,加工成凍豆腐,可放 的時間較長。 內(nèi)脂豆腐:老少皆宜,對身體虛弱的病人也有好處。
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