清血脂的食物和藥物 |
（一）幾種有效降血脂的食物
1. 燕麥粥 ——早餐一碗燕麥粥。
每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續(xù)8星期就可使血中“壞膽固醇”濃度降低10%，“好膽
固醇”上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及
脂肪吸收。
2.豌豆湯—— 午餐半碗豌豆湯。
豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在
8周內(nèi)使“壞膽固醇”濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中
最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
3.大蒜 —— 晚餐三瓣大蒜。
每天吃3瓣大蒜，持續(xù)8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃
或熟吃，效果都不錯(cuò)。
4.洋蔥 ——每天吃半個(gè)洋蔥。
洋蔥是價(jià)廉物美的保健食品，每天只要吃半個(gè)生洋蔥，持續(xù)8星期，就能使“好膽固
醇”濃度增加20%。但洋蔥生吃效果較好，烹調(diào)越久降膽固醇效果就越差。
5.橄欖油 ——用橄欖油做食用油。
橄欖油能對(duì)心血管系統(tǒng)產(chǎn)生最佳的保護(hù)作用，選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，
以高溫加熱萃取的橄欖油，營(yíng)養(yǎng)會(huì)差很多。
6.蘋(píng)果 ——每天一個(gè)蘋(píng)果。
蘋(píng)果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。
7.鯡魚(yú) ——每周兩次清蒸海魚(yú)。
海魚(yú)的n—3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質(zhì)，
所以最健康的吃法是清蒸。每周兩次，每次150克以上即可。
8.姜 ——每周一碗姜湯。
姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降膽固醇的有效成分，將曬干的姜磨成粉沖熱水
喝下即可。
9.做菜加紅曲。
紅曲是中國(guó)的偉大發(fā)明，除了用作調(diào)味料外，它還有降膽固醇的“藥用價(jià)值”。科學(xué)家
發(fā)現(xiàn)，紅曲中有一種特殊成分，可抑制膽固醇合成。
10. 玉米：
玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，
還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米，是最簡(jiǎn)單的做法。
11. 山藥：
山藥有“神仙之食”的美譽(yù)，其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，
防止動(dòng)脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。
12. 海藻：
海藻素有“海洋蔬菜”的美譽(yù)，其低熱量、低脂肪的特點(diǎn)令營(yíng)養(yǎng)學(xué)家關(guān)注。藻類含有植
物多糖等植物化學(xué)物質(zhì)，具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、
延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。
13.海帶：
海帶也是治病良藥。它含有海帶多糖，可降低血清膽固醇和甘油三酯的含量。海帶還
富含多種必需氨基酸、維生素A、B
14. 銀耳：
銀耳滋而不膩，為滋補(bǔ)良藥，其富含膳食纖維，可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。銀
耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤(rùn)膚等作用
15. 芹菜：
含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉
中含的胡蘿卜素和維生素C較多，吃芹菜時(shí)不要把嫩葉扔掉
16. 山楂：
山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。常
吃山楂可除油解膩，促進(jìn)消化。
17. 蕈類食物：
蕈類食物主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌類食物，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、
富含天然維生素的健康食品。具有獨(dú)特的保健作用，特別是香菇，具有降膽固醇的作
用，可防止脂質(zhì)在動(dòng)脈壁沉積，香菇素還有降壓作用。
18.黃瓜：
黃瓜中含有細(xì)纖維，具有促進(jìn)腸道腐敗物質(zhì)排泄和降低膽固醇的作用。另外，黃瓜中
含有的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其適用于心血管病患者。
19.茄子：
茄子含有維生素p，維生素p不但可以降低膽固醇，還能增強(qiáng)微細(xì)血管的彈性，使血
液暢通無(wú)阻，有著明顯的降脂、活血和通脈的作用，是動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病患
者的理想食物。
20.低脂食物：
除以上列舉的之外，我們的膳食中還有許多低脂低糖食物，如蕎麥、燕麥(兩種麥類均
可降血壓、降血脂、降血糖)、小米、薯類、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡蘿卜、茼蒿菜、
芹菜、香菜(也叫芫荽或胡荽)、空心菜、薺菜、蕨兒菜、莧菜、油菜、馬齒莧、荸薺、
茭白、竹筍、茄子、枸杞、玉竹、黃精、紫菜、海蜇皮、海參、淡菜、各種有鱗的海
魚(yú)、蛇肉、龜、鱉、鮑魚(yú)、去皮的禽畜肉、黑木耳、白木耳、黑芝麻、番石榴、西紅
柿等。
（二）降血脂最好的8種方法
研究表明，高血脂是缺血性心肌梗死、冠心病及中風(fēng)的最重要的致病原因。我國(guó)成年人高血脂的發(fā)病率高達(dá)19%，相當(dāng)于5個(gè)成年人中就有1人血脂偏高，估計(jì)全國(guó)血脂異常的人數(shù)達(dá)到了1.6億。
每天早餐只吃1碗米糊，持續(xù)8星期就可使血中“壞膽固醇”濃度降低10%，“好膽固醇”
上升。米糊中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的
吸收。
巴馬豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以
在8周內(nèi)使“壞膽固醇”濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最
主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
每天吃3瓣大蒜，持續(xù)8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟
吃，效果都不錯(cuò)。
火麻茶能迅速溶于血液中，為血液充氧，清除血液中的毒素及污垢，沖淡血液，緩解
血液黏稠的程度，保持體內(nèi)血液循環(huán)順暢，每天喝一杯，預(yù)防改善血脂，降低血脂。
茶中所含成分對(duì)降低血中膽固醇，增強(qiáng)血管韌性，等都有幫助。
每天食入一枚中等大小的洋蔥，能使血中有害膽固醇轉(zhuǎn)化成有益心臟的膽固醇。洋蔥
是價(jià)廉物美的保健食品，每天只要吃半個(gè)生洋蔥，持續(xù)8星期，就能使“好膽固醇”濃度
增加20%。
過(guò)去認(rèn)為雞蛋含膽固醇量高，多吃易致冠心病?，F(xiàn)已證實(shí)雞蛋含有卵磷脂，能使人體
血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態(tài)而不在血管壁沉積，從而有效降低血脂水平。建議每
天吃一個(gè)雞蛋為宜。
海魚(yú)的歐咪伽—3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質(zhì)，
所以最健康的吃法是清蒸。每周兩次，每次150克以上即可。
取芹菜梗200g，海帶100g，黑木耳50g，先將黑木耳和海帶用水洗凈切絲、用沸水焯
熟，嫩芹菜梗切3cm長(zhǎng)，沸水稍煮撈起。上述原料冷卻后加調(diào)料拌和，主治高血脂癥、
高血壓病。
合理安排工作,注意休息,避免過(guò)度疲勞,適當(dāng)鍛煉,慢跑,打太極拳等,飲食宜清淡,多喝水。
經(jīng)驗(yàn)內(nèi)容僅供參考。
（三）降血脂 保健康
一、中藥類：
具有清熱平肝、降脂降壓、潤(rùn)腸通便、明目益睛之功效，也具有抑制血清膽固醇升高
和動(dòng)脈硬化斑塊形成的作用。
2. 葛根：
最新資料表明，葛根具有α受體和血管緊張素Ⅱ受體亦有阻斷作用，療效優(yōu)于以往各
類抗高血壓藥物。尤其可能逆轉(zhuǎn)高血壓所致的心肌肥厚。
3.何首烏：
何首烏能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少膽固醇吸收，加快膽固醇排泄，從而起到降低血脂、抗
動(dòng)脈硬化的作用。
4. 靈芝：
靈芝單用或與降血脂藥合用可降低血清膽固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密
度脂蛋白。還能降低全血粘度和血漿粘度，改善血液流變學(xué)障礙。靈芝的保肝作用可
防止或減輕化學(xué)合成調(diào)節(jié)血脂藥引起的肝損傷。靈芝的調(diào)節(jié)血脂作用是其對(duì)心腦血管
保護(hù)作用的基礎(chǔ)。
5. 菇類：
菇類主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌類食物，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、富
天然維生素的健康食品。具有獨(dú)特的保健作用，特別是香菇，具有降膽固醇的作用，
可防止脂質(zhì)在動(dòng)脈壁沉積，香菇素還有降壓作用。高血壓患者可將香菇煎水代茶喝。
魚(yú)類所含的飽和脂肪極低，尤其是來(lái)自深海的冷水魚(yú)類，含有大量的ω-3脂肪酸，據(jù)
美國(guó)科學(xué)家的研究證明，服用ω-3脂肪酸(EPA和DHA補(bǔ)充劑)的人，膽固醇和三酸甘
油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且還有降低血壓的作用。
6.三文魚(yú)：
三文魚(yú)中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂
蛋白膽固醇，增強(qiáng)血管彈性。在淡水魚(yú)中，
7.鯉魚(yú)：
鯉魚(yú)是非常值得推薦的降脂食物。鯉魚(yú)雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，
能幫助排除血管"垃圾"，降低膽固醇。
8.貝類：
各種貝類的膽固醇含量不一樣，扇貝、蚌類含膽固醇較低，可適量食用，蝦、蟹、魷
魚(yú)含膽固醇較高，最好少吃。
食用大量的水果、蔬菜、水溶性纖維有利于降低膽固醇。淡水溶性纖維(如全麥麩)能預(yù)
防 便秘 ，但對(duì)降低膽固醇沒(méi)有助益。含水溶性纖維的食物有豆子、棗、草果、無(wú)花
果、干梅子、花椰菜、燕麥麩等。干梅子內(nèi)含60%屬于可溶性的果膠、黃豆及其制品
也具有同樣的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纖維。
大蒜具有明顯的降血脂和預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，并能有效防止血栓形成。經(jīng)常食用大
蒜，能夠?qū)π难墚a(chǎn)生顯著的保護(hù)作用。大蒜又被稱為"藥用植物中的黃金"。
美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃半顆蒜頭(整顆更好)，可幫助某些人降低10%的膽固醇，而
且還能降低血壓。蒜頭里有益健康的活性成分是---蒜氨酸。每日服用900毫克的無(wú)味
蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。
洋蔥是極少數(shù)含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，能夠軟
化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動(dòng)脈血流量，促進(jìn)引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的
排泄，因此既能調(diào)節(jié)血脂，還有降壓和預(yù)防血栓形成的作用。更難能可貴的是，洋蔥
中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動(dòng)脈粥樣硬化，還能升高"好膽固醇"---
高密度脂蛋白的含量。洋蔥也可以降低膽固醇和血壓，并有降低血液粘度的功效，作
用和藥物阿司匹林頗類似。
茄子皮內(nèi)含有豐富的維生素P，有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增
加毛細(xì)血管的彈性，改善微循環(huán)，具有明顯的活血、通脈功能。此外，茄子中還含有
大量的皂草甙，也能降低血液中的膽固醇。因此，茄子對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化的患者
來(lái)說(shuō)是理想的食物。
茄子在腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物，可與體內(nèi)過(guò)多的膽固醇結(jié)合，使之排出體外。
12.海帶：可使動(dòng)脈脂質(zhì)沉著減少;而海帶中的碘和鎂，對(duì)防止動(dòng)脈脂質(zhì)沉著也有一定作用。
含有人體必需的不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇，尤以芝麻油.玉米油.花生油等為佳。
14.大豆：每天吃100克豆類，可降低血膽固醇，特別是與動(dòng)脈粥樣硬化形成有關(guān)的低密度
脂蛋白降低明顯。
辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。維生素C可以改善機(jī)體微循環(huán)，減低毛細(xì)
血管脆性，同時(shí)維生素C還能夠降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物。
菜花有白、綠兩種，綠色的也叫西蘭花。兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本相同，菜花熱量低，食
物纖維含量很高，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，因此它又被稱為"天賜的良藥"。 菜
花含類黃酮較多。而類黃酮是一種良好的血管清理劑，能有效的清除血管上沉積的膽
固醇，還能防止血小板的凝集，減少心臟病的發(fā)生。
17.苦瓜:
苦瓜性涼味苦，含有較多的苦瓜皂甙，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用，
苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質(zhì)的含量都比較豐富，能調(diào)節(jié)血脂、提高機(jī)體
免疫力的作用，又有"植物胰島素"的美稱。
中醫(yī)認(rèn)為芹菜性涼。芹菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，芹菜含有較多的粗纖維，能增
強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多余的脂肪。國(guó)外已有研究證實(shí)，
經(jīng)常食用芹菜的人，體內(nèi)膽固醇的含量顯著下降，而且還能明顯的降低血壓。
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發(fā)芽過(guò)程中，維生素C可達(dá)到綠豆原
含量的六七倍之多。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄，防止其在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積。綠豆
芽的膳食纖維，能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化
為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生
津，是不可多得的減肥調(diào)脂小菜。
又叫王瓜、胡瓜，按外形分有刺黃瓜、鞭黃瓜。
有清熱、解渴、利尿作用。還含有大量纖維素，能促進(jìn)腸道排出食物廢渣，減少膽固
醇的吸收;可抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的特殊功效?；加懈哐?/span>
脂且體重超重的人多吃黃瓜，能降血脂、降血壓，利于減肥。黃瓜還含有豐富的鉀，
能加速血液的新陳代謝，排出體內(nèi)多余的鹽分，有益于腎炎、膀胱炎患者的康復(fù)
含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷特醇、維生素E等。所以常吃玉米羹不容易發(fā)生高血
壓和動(dòng)脈硬化。
生姜含有一種類似水楊酸的有機(jī)化合物，該物質(zhì)的稀釋劑和防凝劑，對(duì)降血脂、降血
壓、防止血栓形成有很好的作用。
日本東京大學(xué)曾做過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，吃高膽固醇膳食的動(dòng)物，服用蜂蜜的，血膽固醇無(wú)明
顯的變化;而不服蜂蜜的，血膽固醇都明顯升高。提示蜂蜜有降膽固醇的作用。前東京
醫(yī)學(xué)齒科大學(xué)的島本多喜雄教授在1966年發(fā)表報(bào)告說(shuō)，對(duì)動(dòng)脈硬化癥、高膽固醇血癥、
腦血栓、高血脂、慢性腎炎患者每天進(jìn)行皮下注射蜂蜜40毫克，大約3天后，7人中
有3人的血清膽固醇下降。1994年德國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)蜂蜜能升高血中高密度脂蛋白膽固
醇。經(jīng)過(guò)多次動(dòng)物試驗(yàn)，他們認(rèn)為蜂蜜能防止88%總膽固醇的形成及42%低密度脂蛋
白膽固醇的積聚。艾塞爾松醫(yī)生認(rèn)為，由于蜂蜜中維生素促進(jìn)了肝臟的脂肪代謝，從
而防止膽固醇沉淀在血管壁上。但現(xiàn)代研究表明，蜂蜜降血脂、防止動(dòng)脈硬化的秘密，
是蜂蜜中所含有的γ-氨基丁酸通過(guò)間腦發(fā)生作用的。據(jù)日本渡邊博士測(cè)定，每1克蜂
蜜中含有1.5毫克的γ-氨基丁酸。
偏方:
腦動(dòng)脈硬化、降血脂-山楂、核桃肉、蜂蜜各30克。核桃肉加水浸泡30分鐘，然后研
磨成漿，備用。山楂加水煮熟過(guò)濾，去渣取汁，再緩緩倒入核桃漿，煮開(kāi)，放溫后加
入積安堂洋槐花蜂蜜攪拌即可。每日一劑，有補(bǔ)腎健腦、調(diào)血脂、助消化之功效。
山楂含山楂酸、酒石酸、檸檬酸等物質(zhì)，有擴(kuò)張血管、降低血壓、降低膽固醇、增加
胃液消化酶等作用。山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分，具有擴(kuò)張血
管壁、低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。另外，還含有山楂酸、檸檬酸，均
有顯著的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂會(huì)引起反酸等胃部不適，須酌情慎用。
山楂含鈣量最高，對(duì)中老年人補(bǔ)鈣有益。
蘋(píng)果是人們?nèi)菀缀鲆暤?/span>"降脂果"，它的降脂作用源于其中豐富的果膠，這是一種水溶性
膳食纖維，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，并幫助其排
出體外。果膠還能與其它降膽固醇的物質(zhì)，如維生素C、果糖等結(jié)合在一起，從而增強(qiáng)
降血脂功效。蘋(píng)果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝。
27.香蕉:
香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價(jià)值。含有豐富的去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯
乙胺，主要功用是清腸胃，治便秘，并有清熱潤(rùn)肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效，
香蕉的果柄卻具有降低膽固醇的作用
荔枝肉 降血脂的水果含豐富的維生素c和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高
抗病能力。荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，降低膽固醇和甘油
三酯以及降低血壓等。
獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動(dòng)，阻止血栓的形成，對(duì)降低冠心病、高血
壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率有特別功效。獼猴桃含有維生素C、E、
K等，屬營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品。
以上列舉之外，平常膳食中還有許多低脂低糖食物，如蕎麥、燕麥(兩種麥類均可降血
壓、降血脂、降血糖)、小米、薯類、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡蘿卜、茼蒿菜、芹菜、香
菜(也叫芫荽或胡荽)、空心菜、薺菜、蕨兒菜、莧菜、油菜、馬齒莧、荸薺、茭白、
竹筍、茄子、枸杞、玉竹、黃精、紫菜、海蜇皮、海參、淡菜、各種有鱗的海魚(yú)、蛇
肉、龜、鱉、鮑魚(yú)、去皮的禽畜肉、黑木耳、白木耳、黑芝麻、番石榴、西紅柿等。
(1)山楂荷葉飲—山楂30克、荷葉12克，加水500毫升，文火煎煮20分鐘，取汁飲用。
(2)枸杞菊花飲—枸杞15克、菊花10克，沸水沖泡，每日代茶飲用。
(3)山楂消脂飲—鮮山楂30克、生槐花5克、嫩荷葉15克、草決明10克。將以上物品放
鍋中煮，待將爛時(shí)，用大勺壓碎，再煮10分鐘，取汁當(dāng)茶飲，每日一劑，連服三個(gè)月。
(4)菊花綠茶飲—杭菊花10克、綠茶3克，開(kāi)水沖泡。菊花清肝明目，茶葉有增強(qiáng)血管彈
性，減低膽固醇的功效，長(zhǎng)期飲用，對(duì)防治高脂血癥及動(dòng)脈硬化有較好的效果。
(5)苦蕎茶—苦蕎茶除具有蕎麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，還有獨(dú)特的保健功能?？嗍w麥中含有一種
特殊的類黃酮物質(zhì)--蘆丁，這種物質(zhì)能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促
進(jìn)傷口愈合、消炎、抗過(guò)敏、止咳、平喘、降血脂的作用。 苦蕎茶中還有一種療效
成分—維生素E，它具有較強(qiáng)的抗氧化作用，可抑制和消除人體內(nèi)過(guò)剩的自由基，活化
巨噬細(xì)胞，消除皮膚的色素沉積，增強(qiáng)人體免疫機(jī)能，減輕抗癌藥物的負(fù)作用?？嗍w
麥中的膳食纖維能促進(jìn)有毒物質(zhì)的排泄，降低血清的總膽固醇及 LDL膽固醇的含量。
32.生活習(xí)慣：
血液濃縮、血液黏度增高，流速減慢，促使血小板在局部沉積，易形成血栓。
多飲水有利于沖淡血液，緩解血液黏稠的程度，保持體內(nèi)血液循環(huán)順暢。
您不妨根據(jù)您的愛(ài)好制訂一些食譜，輪流更換，吃出滋味、吃出健康。同時(shí)，可根據(jù)您的年齡、心血管狀況，安排適合自己的體育鍛煉項(xiàng)目，如跑步、爬山、慢跑、走路、散步、游泳以及練太極拳、氣功、打球等。
（四）醫(yī)師汪昌農(nóng)的建議的降血脂藥品
山楂：本品為降脂第一藥。新鮮的山楂果實(shí)和葉片中含有多種黃酮甙、二聚黃烷、多聚黃烷等，具有顯著的降脂、強(qiáng)心、降壓、減肥作用。
何首烏：何首烏不但能益腎養(yǎng)血、烏發(fā)生須，而且可抑制脂肪和膽固醇的吸收。
茵陳蒿：茵陳蒿為清濕熱、退黃疸之要藥，現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)其消脂降壓作用明顯。每日
取30~60克，煎水代茶飲服，可降膽固醇。
澤瀉：澤瀉的醇提取物可干擾人體對(duì)膽固醇的吸收，從而降低膽固醇和甘油三酯。
荷葉：荷葉每取干品30~50克(鮮品加倍)，煎水代茶飲，或與其他藥物配伍成方。降脂減肥，療效肯定。
虎杖：虎杖主要降低甘油三酯，可單用，也可與其他藥物配伍入湯劑。
三七：三七有活血化淤止痛作用，主要用于降低膽固醇，可防治冠狀動(dòng)脈硬化、心絞痛等。
蒲黃：蒲黃主要降低膽固醇。
姜黃：姜黃對(duì)膽固醇和甘油三酯均有降低作用，本品破血行氣，故身體虛弱及經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后不宜服用。
茺蔚子：本品為中藥益母草的干燥種子。既降膽固醇，也降甘油三酯。
決明子：決明子除煎服外，還有片劑和糖漿制劑。降膽固醇效果較好，降甘油三酯次之。
絞股藍(lán)：絞股藍(lán)從其莖葉提取分離得到的總皂甙，具有降低血清總膽固醇、甘油三酯、纖維蛋白原和升高高密度脂蛋白的作用。現(xiàn)有糖漿口服液和膠囊兩種劑型。
黃精：黃精為補(bǔ)氣健脾之良藥?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)黃精有防止膽固醇在組織中沉積，防治動(dòng)脈硬化和脂肪肝的作用。
杜仲：杜仲為滋養(yǎng)肝腎要藥。現(xiàn)代研究表明，本品可減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，從而產(chǎn)生
降脂降壓作用。
金櫻子：金櫻子為補(bǔ)腎固精藥。動(dòng)物試驗(yàn)表明其有降低膽固醇的作用，可減少膽固醇在動(dòng)脈壁的沉積，軟化血管。
徐長(zhǎng)卿：徐長(zhǎng)卿為清熱解毒藥。動(dòng)物試驗(yàn)證明它可防止動(dòng)脈硬化，增加冠狀動(dòng)脈血流量，用于防治高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化和冠心病。
（五）鞠仕平 ：目前調(diào)整血脂的藥物主要分為以下三類
（1）他汀類,以降低膽固醇為主,如舒降之,普拉固等；
（2）貝特類：以降低甘油三酯為主,如諾衡,力平脂等；
（3）天然類藥物：如：龍?zhí)┡平抵瑢幍葘?duì)降低膽固醇和甘油三酯均有效,且可以升高高密度脂蛋白,具有綜合調(diào)節(jié)血脂的功效,且副作用小。因?yàn)檠龈呤且粋€(gè)緩慢的過(guò)程,血脂的調(diào)節(jié)特別是消除血脂的不良影響也同樣需要一個(gè)持續(xù)作用的過(guò)程,因此患者應(yīng)根據(jù)自身的不同情況,選擇降脂作用明顯,毒副作用小的降脂藥物.
（六）李謹(jǐn) ：治療高血脂的中藥-中醫(yī)驗(yàn)方
方1---成分：綠茶2 克、菊花10 克、山植片25 克。
用法：加水400 毫升煮沸5 分鐘，分3 次溫飲。加開(kāi)水復(fù)泡續(xù)飲，日服1 劑。
方2----成分：綠茶6 克、大黃2 克。
用法：沸水沖泡，代茶頻飲。
方3----成分：綠茶、荷葉各10 克。
用法：沸水沖泡，代茶頻飲。
方4----成分：綠茶、何首烏、澤瀉、丹參各10 克。
用法：水煎服，每日1 劑。
方5----成分：陳葫蘆15 克、茶葉3 克。
用法：共為粗末，沸水沖泡，代茶頻飲。
方6----成分：荷葉、山楂、烏龍茶、六安茶。
用法：共研粗末。開(kāi)水沖泡代茶飲。
（七）高血脂茶飲：
目前，在高血脂人群中盛行茶療法，用一些代用茶長(zhǎng)期飲用，反響不錯(cuò)。研究表面，飲用一些代用茶可對(duì)高血脂癥有較好的調(diào)治效果，且簡(jiǎn)便易行，無(wú)副作用。
1.決明子：
決明子味甘苦,性涼,歸肝腎二經(jīng),有滋補(bǔ)肝腎之作用，能有效降血脂、血壓，對(duì)糖尿病也
有較好的效果。決明子正丁醇提取物能顯著降低高血脂小鼠血清總膽固醇（TC)和甘油
三酯（TG)的含量，決明子蒽醌苷類和低聚糖能顯著降低實(shí)驗(yàn)性高血壓大鼠的血壓。臨
床應(yīng)用上決明子多以組方形式使用，建議可與烏龍茶等組方為決烏湯做茶泡飲。糖尿
病的病機(jī)多為陰虛燥熱,故用決明子治療糖尿病有效,對(duì)肝腎陰虛型療效更佳。
2.玉米須：
中醫(yī)認(rèn)為玉米須甘平，能利水消腫，泄熱，平肝利膽，還能抗過(guò)敏，治療腎炎水腫、
肝炎、高血壓、糖尿病、膽囊炎、膽結(jié)石、鼻竇炎、乳腺炎等。玉米須對(duì)人有利尿作
用，可以增加氯化物排出量，能促進(jìn)膽汁排泄。研究表明用玉米須結(jié)合決烏湯長(zhǎng)期飲
用可對(duì)三高人群有明顯調(diào)治效果。玉米須還能加速血液凝固過(guò)程，提高血小板數(shù)目，
能夠抗溶血，所以可以作為止血藥兼利尿藥，應(yīng)用于膀朧及尿路結(jié)石，還可以用于急
性溶血性貧血。
3.苦蕎茶：
現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)觀察表明，苦蕎茶具有降血糖、降血脂，增強(qiáng)人體免疫力的作用，對(duì)糖
尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風(fēng)等病人都有輔助治療作用?！侗静菥V目》記載：
苦蕎麥味苦，益氣力，續(xù)精神，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用。不過(guò)苦蕎茶市場(chǎng)偽
劣泛濫，存在工藝不達(dá)標(biāo)，細(xì)菌、重金屬超標(biāo)等問(wèn)題，建議選擇陳志謙苦蕎茶這樣的
專業(yè)品牌?？嗍w茶可改善心腦循環(huán)，清除體內(nèi)垃圾，消除疲勞，恢復(fù)能量?？嗍w中的
不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營(yíng)養(yǎng)分布，有效治療便秘。
4.桑葉：
桑葉具有疏散風(fēng)熱，清肺潤(rùn)燥，清肝明目等保健養(yǎng)生功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，桑葉
含有多種氨基酸和各類維生素。桑葉有降血脂、降膽固醇、降血壓，抗血栓形成和抗
動(dòng)脈粥樣硬化作用，與枸杞、胎菊等組方為菊杞茶效果更佳?？顾ダ?、抗疲勞作用，
桑葉還有良好的皮膚美容作用，特別是對(duì)臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療效。
5.山楂：
山楂具有消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂的功能。山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐
富維生素C成分，具有擴(kuò)張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。另
外，還含有山楂酸、檸檬酸，均有顯著的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂會(huì)引
起反酸等胃部不適，須酌情慎用。山楂含鈣量高，對(duì)中老年人補(bǔ)鈣有益。
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