1、酵母粉用水融解，加入白糖，攪拌均勻
2、加入面粉
3、揉成面團，室溫餳發(fā)30分鐘
4、利用餳面的時間制作餡料：豬肉餡中加入1湯匙蠔油和2湯匙醬油，順一個方向攪拌均勻
5、加入大蔥末
6、將花椒油倒在大蔥末上，拌勻
7、然后與豬肉餡拌勻
8、加入攪碎的黑木耳
9、加入1小勺姜粉、2小勺十三香、1湯匙香油和1小勺鹽，攪拌均勻，餡料就完成了
10、將餳發(fā)好的面團，揉搓排氣后，揪成小劑子
11、搟成包子皮
12、加入餡料
13、捏成包子
14、將所有的包子全部包好
15、入蒸鍋，二發(fā)15分鐘
16、然后大火燒開鍋，轉(zhuǎn)中火，蒸15分鐘，關(guān)火燜3分鐘，出鍋
