“40歲前用命換錢(qián)，40歲后拿錢(qián)買(mǎi)命”，這句流行在中國(guó)白領(lǐng)間的玩笑話，漸漸成為現(xiàn)實(shí)。”左手拿著保溫杯，右手舉著高腳杯，啤酒加枸杞，可樂(lè)配黨參，敷最貴的面膜，熬最長(zhǎng)的夜”，是很多年輕人的寫(xiě)照。養(yǎng)生，真的應(yīng)該及早做起。在現(xiàn)代快節(jié)奏生活狀態(tài)下，人們的健康問(wèn)題頻頻發(fā)出警報(bào)。
藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，平時(shí)通過(guò)食物來(lái)調(diào)理身體才是根本所在，中醫(yī)講究“以形補(bǔ)腎”，黑豆就是益氣補(bǔ)腎的滋補(bǔ)佳品。說(shuō)到食補(bǔ)，就不得不提到黑豆，“補(bǔ)藥一堆，不如黑豆一把”。
《本草綱目》中記載——“常食黑豆，可百病不生?！?/span>
中醫(yī)認(rèn)為黑色入腎，黑豆的外形形似我們的腎臟，腎虛或腎氣不足者可多食黑豆及其制品，黑豆乃腎之谷，而醋泡黑豆可以更好的發(fā)揮黑豆中營(yíng)養(yǎng)素的作用。
醋泡黑豆的做法步驟
1.把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。
2.五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽(tīng)到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。
3.放入容器中，在通風(fēng)處晾涼。
4.把晾涼后的黑豆放入一個(gè)有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒(méi)過(guò)豆子的醋。(什么醋都可以)
5.待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤(pán)兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。
6.一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅(jiān)持食用才有效。
醋泡黑豆的好處
保護(hù)血管健康
黑豆中含有大量的不飽和脂肪酸，這些成分可以有效降低體內(nèi)膽固醇的含量，在軟化血管、夸張血管等方面有很好的作用。在平時(shí)適當(dāng)吃一些醋泡黑豆，有利于血管健康，可以預(yù)防一些心腦血管疾病。
美容抗衰
吃醋泡黑豆可以有效清除體內(nèi)自由基，提升機(jī)體新陳代謝能力，在防止細(xì)胞老化、美容以及抗衰老等方面有著重要的作用。在平時(shí)堅(jiān)持吃一些醋泡黑豆，你會(huì)發(fā)現(xiàn)皮膚更好了，整個(gè)人看上去也會(huì)顯年輕很多。
補(bǔ)腎
中醫(yī)認(rèn)為，黑豆具有一定的滋養(yǎng)腎臟的功效，腎虛患者在平時(shí)吃一些醋泡黑豆，可以起到很好的補(bǔ)腎作用。
改善便秘
黑豆中含有大量的粗纖維，可以有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快糞便排出，維持腸道通暢，有效改善便秘的情況。經(jīng)常便秘的人，在平時(shí)吃一些醋泡黑豆，堅(jiān)持一段時(shí)間就會(huì)發(fā)現(xiàn)便秘的情況變少了。
養(yǎng)發(fā)
一頭烏黑亮麗的頭發(fā)對(duì)于個(gè)人形象而言是個(gè)很好的加分項(xiàng)，但是現(xiàn)在卻有不少人有“人未老，發(fā)先白”這種現(xiàn)象。醋泡黑豆中含有大量的黑色素，吃醋泡黑豆可以讓頭發(fā)得到很好的滋養(yǎng)，看上去烏黑亮麗有光澤。在平時(shí)適當(dāng)吃一些醋泡黑豆，堅(jiān)持一段時(shí)間你就會(huì)發(fā)現(xiàn)頭發(fā)變好了。
聯(lián)系客服
