很多人不愛吃木耳,
其實(shí),它是中醫(yī)藥界的好食材,
木耳中鐵的含量是各種素食中最多的,常吃能養(yǎng)血駐顏,并可養(yǎng)血,調(diào)理缺鐵性貧血。
中醫(yī)師建議:取黑木耳30克,豬瘦肉200克,紅棗20枚,煮熟服食,每日1次。
此外,黑木耳中的膠質(zhì)具有極強(qiáng)的吸附能力,可減少粉塵對(duì)肺的傷害;黑木耳內(nèi)還有一種類核酸物質(zhì),可以降低血中的膽固醇水平,對(duì)冠心病、動(dòng)脈硬化患者頗有益處。#美食品鑒官#
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