天氣越來(lái)越冷了，大家都想知道，吃什么可以暖和起來(lái)呢？常吃一些富含蛋白質(zhì)的肉類食物就能起到御寒的作用。蛋白質(zhì)豐富又適合冬天吃的肉類有哪些呢？除了豬肉、羊肉，您可要記得吃牛肉。牛肉素有“肉中驕子”的美稱。牛肉除了富含鋅、鎂、鐵等，其蛋白質(zhì)和氨基酸的含量也很高，而脂肪含量卻很低，因此牛肉一直是人們冬天補(bǔ)充蛋白質(zhì)的重要食物。您知道如何挑牛肉嗎？
我?guī)湍业降倪@款鮮牛肉：勝龍鮮牛肉，隸屬勝龍牛業(yè)，它擁有自己的全產(chǎn)業(yè)鏈，自有天然有機(jī)牧場(chǎng)位于北緯27°羅霄山脈山腳下，這里的牛都是吃著自家種的有機(jī)牧草，喝著山泉水，聽(tīng)著音樂(lè)，按著摩，在牧場(chǎng)里散養(yǎng)800天，每頭牛都有追溯碼，從牧草種植到肉牛養(yǎng)殖全程可溯源。您看，勝龍精裝牛排紋理清晰，肉質(zhì)柔軟Q彈，這樣的牛肉能不好吃嗎？
有了好牛肉，還得學(xué)些烹飪牛肉的小技巧，掌握以下這幾點(diǎn)，您做出的牛扒也能口感鮮嫩不失韌性，濃香汁水四溢。煎制牛排時(shí)，熱鍋后將牛排上脂肪先小火煎出油，再將牛排平放入鍋。間隔30至45秒，待牛排表面金黃翻面。煎制時(shí)可將鍋略微傾斜，用小勺將鍋內(nèi)油汁反復(fù)澆于牛排上，以便味道更加濃郁。冬季最該吃的肉不是豬肉，而是牛肉，每天吃一點(diǎn)，不僅飽了口福，手腳也會(huì)暖暖的，祝大家都能溫暖舒適地度過(guò)冬天！
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