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2012.03.13
香菇雞片:
1、香菇切片,蒜苗切段
2、雞肉切片,用玉米淀粉,老抽,鹽,胡椒粉拌勻腌一下
3、國內少許油,炒雞肉至變色,盛出
4、另起鍋少許油炒蒜苗至香放入香菇片翻炒,炒軟放入少許骨頭湯燒開,放少許雞精,鹽
5、倒入炒好的雞片,再次翻炒,大火收一下汁即可,也不要收的太干!
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