血脂高通常是指體內(nèi)的血脂水平升高，血脂的成分十分復(fù)雜，主要含有總膽固醇，甘油三酯，磷脂，游離脂肪酸，脂溶性維生素，固醇類激素等成分。
有人說，血脂升高是因為油膩食物吃得過多所造成的，其實這種說法是不盡然的。引起血脂升高的原因很多，如長期酗酒、吸煙，精神緊張，作息不規(guī)律，過食甜食等因素都可能引起血脂升高。而長期血脂升高就會導(dǎo)致血脂變得黏稠，不僅會使血液流動速度放緩，而且還會危害心腦血管，從而對健康造成不利。
血脂升高的人，通常會有3種表現(xiàn)
1、時常頭暈
長期血脂增高，血液中的脂質(zhì)物質(zhì)會明顯增加。尤其是甘油三酯，游離脂肪酸和膽固醇的水平會增高，不僅使血液黏稠度增大，而且還會造成腦動脈血管出現(xiàn)硬化，血管內(nèi)腔變得狹窄，使腦缺血、缺氧，所以人通常會有頭暈的表現(xiàn)。
2、食欲不振
肝臟是脂質(zhì)主要代謝的場所，長期的血脂增高，脂肪就會大量的堆積肝臟，導(dǎo)致肝臟的代謝負(fù)擔(dān)加重，使肝臟功能受損，而肝臟的功能不只是代謝，還能分泌膽汁助消化，所以人通常會出現(xiàn)食欲不振的表現(xiàn)。
3、腹痛
長期的血脂升高，血液中的脂質(zhì)水平含量增高，一些壞膽固醇就會沉積在動脈的血管內(nèi)壁上，不僅會使心腦動脈血管出現(xiàn)硬化，還會導(dǎo)致腸系膜動脈血管出現(xiàn)硬化，造成胃腸血液循環(huán)不暢，所以人通常飽餐后，往往會出現(xiàn)短暫的腹痛表現(xiàn)。
降血脂，謹(jǐn)記“3不，3要”
3不
1、不要常吃瘦肉
有些人認(rèn)為，血脂增高與吃肥肉有關(guān)，認(rèn)為瘦肉中脂肪含量低，所以常吃瘦肉。其實這樣做也會引起血脂增高，因為瘦肉中的蛋氨酸含量較高，會在酶的作用下產(chǎn)生一種叫做同型半胱氨酸的物質(zhì)，如果長期大量食用瘦肉，這種物質(zhì)就會使血液中的膽固醇及三酰甘油等物質(zhì)含量增高，并能造成血管發(fā)生硬化，所以建議，高血脂的人要適量食用瘦肉。
2、不要大量飲酒
酒中的酒精主要由肝臟代謝，大量飲酒會導(dǎo)致肝臟負(fù)擔(dān)加重，從而影響脂質(zhì)的代謝，而且大量飲酒還會抑制脂蛋白脂肪酶，造成肝臟合成低密度脂蛋白增多，促使三酰甘油濃度升高，使血脂發(fā)生異常，所以建議高血脂的人要少飲酒。
3、不要大量吃含糖量較高的食物
高血脂的人，如果攝入的糖量過高，會在肝臟內(nèi)合成過多的脂類，造成脂肪堆積和血脂升高。研究表明，長期大量吃含糖量過多的食物，在肝臟內(nèi)很快會變成丙酮酸，進一步轉(zhuǎn)化為甘油三酯和膽固醇，進入血液中會引起血脂升高，所以建議高血脂的人要少吃含糖量較高的食物。
3要
1、要常吃些有助降脂的食物
柚子：中醫(yī)認(rèn)為，柚子具有健脾利水、下氣消食、化痰去脂的功效，尤其適合肥胖、血脂高的人食用。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明，柚子為低脂肪、高纖維、高維生素的食物，具有去脂減肥、降膽固醇、甘油三酯的作用。
薺菜：現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明，薺菜中含有的膳食纖維、維生素B、維生素C、尼克酸、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，不僅有利于平衡血壓、降低血脂，而且還能起到預(yù)防動脈硬化、保護血管的作用。
馬齒莧：中醫(yī)認(rèn)為，馬齒莧具有清熱解毒、散血消腫、去脂降壓的功效。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明：馬齒莧中含有一種奧米咖-3脂肪酸的物質(zhì)，它能抑制人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯的生成，可起到降血脂的作用。
2、要堅持長期的適量有氧運動
研究表明，長期堅持適量的有氧運動，再配合適當(dāng)?shù)娘嬍晨刂?，可達(dá)到降低血脂和減肥的效果。因為長期堅持適量有氧運動，不僅能夠增加體內(nèi)能量的消耗，而且還可以提高好膽固醇的水平，降低壞膽固醇的含量，促進脂肪的代謝。
3、要盡量避免情緒激動
研究表明，情緒激動、失眠、過度勞累、生活無規(guī)律、焦慮、抑郁等因素，可使脂代謝發(fā)生紊亂。我國中醫(yī)認(rèn)為，肝主疏泄，情緒好，保持良好的心情，更有利于肝臟的健康。所以血脂高的人，要盡量避免情緒激動，保持心情愉快，來維護肝臟功能，促進脂質(zhì)代謝，有利降脂。
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