小編作為一個(gè)上班族，每天都是朝九晚六，雖然九點(diǎn)上班看似比較晚，然而小編家離公司比較遠(yuǎn)，即使開(kāi)車都要四十分鐘，再堵一堵車，那么個(gè)把小時(shí)過(guò)去了，因此，雖然是九點(diǎn)上班，但每天也是要早起的，所以小編只能到外面買早餐吃。要說(shuō)小編最喜歡吃的早餐，那非油條加豆?jié){莫屬了，而且油條是中國(guó)幾千年來(lái)的傳統(tǒng)早餐，小編從小就開(kāi)始吃，到現(xiàn)在已經(jīng)吃了20年了。
吃了20年油條，做法原來(lái)這么簡(jiǎn)單，10塊錢做一盆，咬一口又酥又香
雖然說(shuō)小編吃了20年的油條，但小編一直覺(jué)得油條的做法很復(fù)雜，又要揉面還有油炸，所以一直沒(méi)有動(dòng)手做過(guò)，直到前陣子，小編去姑姑家的時(shí)候，姑姑知道小編喜歡吃油條，就在家做了一些油條給小編吃，姑姑做油條的時(shí)候，小編就在旁邊看著，真的是吃了20年油條，才知道做法原來(lái)這么簡(jiǎn)單，姑姑就用了10塊錢成本，就做了一盆，咬上一口又酥又香。
平常在外面買油條2塊錢一根，小編每次買就是兩根，真是劃不來(lái)，姑姑用十塊錢就做了二三十根，足夠吃十幾天了，所以小編決定，以后要自己做油條吃，雖然做一次只能當(dāng)天或者最多留一天，但也足以滿足小編這饞嘴了，畢竟就算再喜歡吃油條，也不能天天吃，說(shuō)到底，油條還是一個(gè)油炸食品，吃得太多，對(duì)身體也是不好的。
【油條的做法】
第一步：在碗中打入雞蛋，攪拌均勻，倒入面粉中，再次攪拌均勻，攪拌面粉的時(shí)候可以加入一點(diǎn)水以及發(fā)酵粉，將其揉成面團(tuán)，將面團(tuán)放在碗中，用保鮮膜密封，讓其發(fā)酵兩個(gè)小時(shí)，當(dāng)發(fā)酵到原來(lái)的兩倍大時(shí)，就可以將面團(tuán)拿出做油條了。
第二步：用搟面杖將面團(tuán)搟成薄片，用刀將其切成兩厘米寬的薄片，將兩片疊在一起，用筷子在中間壓一下，不要壓斷了，壓好之后讓其醒十分鐘，最后在鍋中倒入油，待油七成熱時(shí)，將油條放入鍋中油炸，用中火油炸就可以了，等到油條膨脹起來(lái)以及兩面金黃之后，就可以撈出來(lái)，等油分瀝干、冷卻之后就可以吃了。
以上就是油條的做法了，吃了20年油條，才知道油條的做法這么簡(jiǎn)單，十塊錢可以做一盆，咬上一口又酥又香，吃了還想吃。
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