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今天嘗試做了一下看似蠻復(fù)雜的豆皮豬肉卷，晚上老公評價說很好吃。

材料：豬肉、香菇、油豆皮、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、五香粉、少許料酒

步驟：

1 豬肉、香菇、蔥姜蒜切碎碎，加鹽、醬油、五香粉、少許料酒，攪拌均勻。

2 將油豆皮泡在水中5分鐘左右，洗干凈待用。

3 以豬肉香菇為餡、油豆皮為皮做成豆皮卷。

4 蒸鍋水開后，將豬肉豆皮卷上蒸屜蒸約15～20分鐘，保證餡兒熟了。

5 煎鍋熱后，放入少許油，將蒸好的豆皮卷放入煎到兩面都略焦黃了即可。