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很多人都不知道加拿大本土奶粉品牌。今天，特意為大家介紹一款最加拿大的奶粉——Medallion麥德林全脂奶粉。
加拿大Medallion Milk公司位于加拿大草原省份曼尼托巴省，始于1965年，是加拿大引以為傲的本土企業(yè)，主要生產(chǎn)天然、高質(zhì)量的奶粉。
麥德林奶粉成功的最大秘訣來(lái)自于能夠采用低溫噴霧技術(shù)將牛奶轉(zhuǎn)換成結(jié)晶性粉末，而不是速溶奶粉常用的高溫噴霧技術(shù)。相比高溫噴霧技術(shù)制成的速溶奶粉，雖然轉(zhuǎn)換回液體需要更長(zhǎng)的時(shí)間，但是這能夠讓鈣、蛋白質(zhì)和維生素B12都完好的保存，相比鮮奶，營(yíng)養(yǎng)幾乎毫無(wú)流失。
Medallion全脂奶粉（含脂量3.25%）100%使用加拿大奶源為原材料，不含防腐劑、添加劑、抗生素。要知道，加拿大是全球唯一立法禁止給奶牛使用激素、抗生素以及注射催奶針的國(guó)家。
此產(chǎn)品為全脂奶，一袋500克可沖調(diào)4升牛奶，口感滑爽、不起塊、富含鈣，蛋白質(zhì)和維生素B12，還額外添加天然來(lái)源的維生素D保證鈣質(zhì)的吸收。
據(jù)官網(wǎng)介紹，Medallion的奶粉直供加拿大的醫(yī)院、學(xué)校、大學(xué)、大專、養(yǎng)老院、托兒所和夏令營(yíng)。從這點(diǎn)就可見(jiàn)這款產(chǎn)品本土認(rèn)可度極高！
【沖調(diào)方法】
請(qǐng)注意：因?yàn)椴皇撬偃苣谭郏瑳](méi)有添加速溶劑，和普通的速溶奶粉沖調(diào)方法不一樣哦！
下邊是包裝袋上的推薦沖調(diào)方法：
兌一杯鮮奶，將3湯匙（30克）奶粉加入一杯（230毫升）涼開(kāi)水中
兌一升鮮奶，將12湯匙（110克）奶粉加入930毫升涼開(kāi)水中。
建議前一天晚上兌好牛奶，放入冰箱中冷藏一晚，這樣可以讓奶粉和水充分融合在一起，恢復(fù)成奶粉干燥前的狀態(tài)。
第二天早上可以稍微加熱一下享用，和加拿大本地全脂鮮奶味道一樣哦。
下邊是節(jié)約時(shí)間的沖調(diào)方法：
如果你想圖省事的話，可以用一個(gè)搖搖杯，用溫開(kāi)水（燙開(kāi)水會(huì)破壞奶粉營(yíng)養(yǎng)，不推薦）兌好后，放搖搖杯里上下使勁搖一搖，還是可以馬上喝的，
只是這樣口感沒(méi)有官網(wǎng)建議的方法兌出來(lái)的口感那么好。
奶粉和速溶奶粉的區(qū)別
奶粉－－powdered milk 速溶奶粉－－instant milk
國(guó)內(nèi)市面上所售的奶粉，絕大多數(shù)為速溶奶粉，包括澳洲某品牌成人全脂奶粉（大家可以搜一下澳洲那款奶粉的包裝，上面標(biāo)明成分為：milk, emulsifier，也就是牛奶，乳化劑）。這兩種奶粉有著本質(zhì)上的差別，很多廠家在售賣奶粉的時(shí)候，并未做出說(shuō)明，甚至讓很多人認(rèn)為評(píng)判一種奶粉的好壞，跟奶粉是否溶解迅速有關(guān)。而大多數(shù)的速溶奶粉廠家，也會(huì)以此為賣點(diǎn)，誤導(dǎo)消費(fèi)者。
在加拿大，大多數(shù)家庭都會(huì)選擇鮮奶，其次是powdered milk。超市售賣的奶粉，也必須標(biāo)清到底為powdered milk還是instant milk。
通常instant milk都采用的是高溫噴霧，而powderedmilk采用的多為低溫噴霧制作方式，更好的保留了奶粉本身所含維生素、礦物質(zhì)和鈣質(zhì)成分，同時(shí)還保存了牛奶本身的口感和味道。
