我這里用的粉條,在很多地方也叫粉絲,不管叫什么,選粗一些的,而且一定要泡得夠軟煮到位,才能吸收得了作料,這樣的粉條光吃我都能吃掉一碗。
蘿卜絲炒粉條
原料1:去皮白蘿卜150g
原料2:水發(fā)紅薯粉條50g
原料3:香蔥段10g 干辣椒少許 蒜片少許
制作方法:
1、白蘿卜洗凈,切成絲。
2、開(kāi)火燒水,把粉條(用涼水浸泡好的粉條)放入鍋里燙一下,撈起備用。
3、炒鍋放少許油,放入蒜片和干辣椒炒香,再放入白蘿卜翻炒。
4、然后放入少許醬油。
5、放入鹽進(jìn)行調(diào)味。
6、放入雞粉翻炒。
7、再放入粉條,充分翻炒,使其入味。
8、最后放入香蔥段,淋上香油,出鍋盛盤(pán)即可。
喜歡吃黏糊一點(diǎn)的,第七步的時(shí)候可以放少許水進(jìn)去,或者直接放高湯,美滴很!
俺叫:王大廚
因?yàn)檠邪l(fā)了一款好吃牛肉醬
所以小伙伴們也管俺叫:王大醬
我很浪漫,愛(ài)幻想
經(jīng)?;孟胗幸惶?/p>
你們都能吃到俺揍的飯
可是現(xiàn)實(shí)總是那樣的殘酷
所以……
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