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蘿卜絲炒粉條
原料:
胡蘿卜、青椒、粉條、蔥、蒜片、花椒粉、生抽。
做法:
1、胡蘿卜洗凈、切絲,尖椒切絲、粉條用溫水泡軟;
2、燒一鍋水,然后把泡軟的粉條煮一下,煮軟了為止,撈出來放在涼水里攪開了;
3、鍋里放少許油,放入蔥蒜片,放入尖椒絲炒一下,倒入胡蘿卜絲,加少許生抽,花椒粉,放入粉絲,炒勻加鹽后即可出鍋。
這個(gè)菜一定要快,胡蘿卜、尖椒本來生吃都可以,炒菜不要超過3分鐘,否則營養(yǎng)成分就流失了.
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