星巴克公司憑啥這么牛
原作：龔蕾
據(jù)路透社，全球最大咖啡連鎖星巴克公司的季度業(yè)績(jī)好于預(yù)期，美洲地區(qū)的營(yíng)收緩解了該公司受到餐飲業(yè)下滑影響的擔(dān)憂(yōu)，目前星巴克股票價(jià)格約為57美元。
在1992年時(shí)，星巴克股票價(jià)格僅17美元，自上市以來(lái)累計(jì)上漲約三倍。如果在1992年買(mǎi)了星巴克股票價(jià)格，到今天已經(jīng)上漲了不少。
有投資者把星巴克比作白馬股，理由是星巴克是一個(gè)消費(fèi)品公司，星巴克特點(diǎn)是實(shí)體體驗(yàn)服務(wù)，線上訂餐與配送服務(wù)。許多人對(duì)星巴克的認(rèn)識(shí)可能是星巴克的咖啡店，舒適的沙發(fā)，優(yōu)雅的音樂(lè)，也可能是星巴克線上科技服務(wù)與手機(jī)支付體驗(yàn)。
1992年星巴克公開(kāi)上市時(shí)，股票價(jià)格僅每股17美元，從1994年到2007年利潤(rùn)增長(zhǎng)率達(dá)到約30%，2008年美國(guó)金融危機(jī)時(shí)關(guān)閉了600多家門(mén)店，2009年后同店增長(zhǎng)速度達(dá)到約9%。據(jù)星巴克2016年最新財(cái)報(bào)，10月份活躍用戶(hù)與會(huì)員數(shù)量增長(zhǎng)，而星巴克給予會(huì)員獎(jiǎng)勵(lì)同比增長(zhǎng)約18%至1200萬(wàn)美元。給予會(huì)員獎(jiǎng)勵(lì)為每花費(fèi)1美元獎(jiǎng)勵(lì)兩顆星星。
星巴克公司看好咱們中國(guó)市場(chǎng)，計(jì)劃到2021年在中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)門(mén)店數(shù)量達(dá)5000家，星巴克在中國(guó)市場(chǎng)分店數(shù)量將比美國(guó)市場(chǎng)還要多。亞洲太平洋市場(chǎng)中，星巴克將會(huì)給會(huì)員更大額度的獎(jiǎng)勵(lì)。超過(guò)5000家門(mén)店的利潤(rùn)增長(zhǎng)預(yù)期達(dá)6%，也將給星巴克員工更高薪酬。
星巴克憑啥這么牛？
首先，星巴克積極運(yùn)用科技提升服務(wù)。移動(dòng)支付，早在2009年星巴克推出移動(dòng)支付，甚至比美國(guó)蘋(píng)果公司還要早，星巴克已成為全美最大移動(dòng)支付公司。
其次，用戶(hù)可通過(guò)移動(dòng)端打開(kāi)星巴克找到附近咖啡店，有些像歐美市場(chǎng)的Yelp網(wǎng)，在咱們國(guó)家市場(chǎng)稱(chēng)為點(diǎn)評(píng)網(wǎng)，通過(guò)移動(dòng)網(wǎng)用戶(hù)可以任何時(shí)候任何地點(diǎn)快速檢索到附近星巴克咖啡店，顧客們能線上分享交流體驗(yàn)。
再次，星巴克在紐約分店中，把制作咖啡的生產(chǎn)工廠搬到門(mén)店，讓顧客到門(mén)店邊喝咖啡邊欣賞或參與咖啡制作過(guò)程，從咖啡豆進(jìn)入機(jī)器到一杯熱咖啡從機(jī)器出來(lái)整個(gè)流水制作過(guò)程。有人說(shuō)，到星巴克不僅是喝咖啡，而是一種生活體驗(yàn)。
星巴克成功之處有許多，值得借鑒之處有很多。
第一，與顧客為中心，認(rèn)真對(duì)待每一位顧客。誠(chéng)信為本，有了顧客信賴(lài)與良好口碑，產(chǎn)品才能越做越好，顧客需求點(diǎn)出發(fā)，顧客的需求就是產(chǎn)品研發(fā)與改進(jìn)的方向，有了需求，基于需求制作咖啡，根據(jù)顧客喜好口味來(lái)調(diào)制咖啡，才能贏得更多客戶(hù)。一個(gè)企業(yè)生產(chǎn)出來(lái)產(chǎn)品，最終是要由消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，產(chǎn)品好不好，不是銷(xiāo)售商說(shuō)了算，也不是生產(chǎn)部門(mén)說(shuō)了算，而是消費(fèi)者任何的產(chǎn)品。認(rèn)真對(duì)待每一位顧客，讓產(chǎn)品與消費(fèi)者建立相互信賴(lài)與友好，產(chǎn)品被消費(fèi)者認(rèn)可了，企業(yè)也就找到了正確的方向。
第二，良好的職業(yè)發(fā)展與伙伴關(guān)系文化。星巴克不斷投資，投資什么呢？人才與技術(shù)。星巴克向所有員工提供開(kāi)放培訓(xùn)平臺(tái)，為員工提供免費(fèi)學(xué)習(xí)計(jì)劃，星巴克員工可通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)獲得大學(xué)本科學(xué)位。為員工提供深造課程，在實(shí)踐中成長(zhǎng)或是星巴克吸引員工的原因。
第三，為職工提供較好的薪酬待遇，薪酬留人、待遇留人、事業(yè)留人、情感留人、文化凝聚力與員工伙伴關(guān)系，每位員工能夠享受公司的股票，為員工購(gòu)買(mǎi)補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)和基金計(jì)劃等。基于不同國(guó)家不同文化，選擇不同入駐方式，特許管理、獨(dú)資進(jìn)入，通過(guò)合資、購(gòu)并等多種投資方式相結(jié)合，更好地融入當(dāng)?shù)匚幕?/span>
任何一家公司的成功不是偶然，星巴克也是一樣。
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