醫(yī)院診斷書上輕飄飄的兩個(gè)字：痛風(fēng)。醫(yī)生幾句囑咐，管住嘴，邁開腿，伴隨降尿酸的藥物使用。就此，年紀(jì)輕輕與痛風(fēng)為伍了，這人生，悲催??！別人是三高，你卻是第四高——尿酸高。
悲觀歸悲觀，有病還是要治的。首先，我們來看看什么是痛風(fēng)？痛風(fēng)的本質(zhì)是嘌呤代謝異常，致使血尿酸升高所引發(fā)的疾病。
伴隨血尿酸濃度不斷上升，血尿酸最終會(huì)形成尿酸鹽結(jié)晶體，在人體的關(guān)節(jié)及腎臟等部位沉淀、集聚。結(jié)晶體所引發(fā)的炎癥反應(yīng)就是積淀部位疼痛，如關(guān)節(jié)疼痛。這就是痛風(fēng)了。
人體血尿酸當(dāng)中，由食物來源產(chǎn)生的內(nèi)源性尿酸，占比并不高，但考慮到痛風(fēng)病人尿酸排出能力下降的問題，仍然要考慮是的食物的嘌呤含量問題。
根據(jù)食物嘌呤含量不同，我們將食物分為低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于50毫克）；中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤100～150毫克）；高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤超過150毫克）三類。
下面我們將食物分類，一一說明嘌呤含量的高低，對于高尿酸、痛風(fēng)患者，可以多吃低嘌呤食物，少吃中嘌呤食物，盡量不吃高嘌呤食物。
一、主食
大米：嘌呤含量34.65mg。是我們?nèi)粘３缘米疃嗟闹魇持唬?/span>但相比其他主食而言，嘌呤含量最高。
小米：嘌呤含量20.06mg。嘌呤含量僅次于大米，可以偶爾吃一點(diǎn)。
紅薯：嘌呤含量18.62mg。紅薯的粗纖維和超強(qiáng)飽腹感幾乎可以替代大米了，可以多吃點(diǎn)兒。
木薯：嘌呤含量10.45mg。這類食物平時(shí)見得少，淀粉含量高，也可替代主食。
土豆：嘌呤含量6.5mg。這幾乎是可替代主食的最佳選擇，且吃法眾多,比如蒸土豆，烤土豆，煮土豆，土豆泥。
這幾樣主食，嘌呤含量從高到低，何去何從，你該心里有數(shù)了。
二、蔬菜水果類食物
多吃蔬菜水果，這話聽起來沒錯(cuò)，可有些蔬果一樣嘌呤含量很高，那是我們應(yīng)該避開的。
1、蔬菜類
西芹：嘌呤含量288.9mg。又叫歐芹，這可是很多的人的最愛，但痛風(fēng)的你必須遠(yuǎn)離它，它超高的嘌呤含量是蔬菜里少有的。
西藍(lán)花：嘌呤含量70.0mg。這又是一個(gè)例外！雖然鋪天蓋地的資訊告訴我們，西藍(lán)花對心臟、對血管有益，但尿酸高的你是與它無緣的。
秋葵： 嘌呤含量39.5mg。和吃米飯差不多了，雖然外形獨(dú)特，口感潤滑，那也不是你的菜啊！
黃瓜：嘌呤含量11.7mg?？此凄堰屎坎桓吡?，可以吃，多吃點(diǎn)，將體重降下來，從另一個(gè)方向上降低尿酸。
苦瓜和白蘿卜：嘌呤含量均約10.0mg。還說神馬呢？只要不嫌口感特殊，愛吃就吃吧！
番茄：嘌呤含量3.1mg。幾乎是嘌呤含量最低的蔬菜了，有貌有味，好搭配，番茄炒蛋，番茄醬牛肉，想想都流口水。
2、水果類
柚子：嘌呤含量83.69mg。這是水果里面嘌呤含量最高的水果了，偶爾吃幾片不礙事，但吃降壓藥、降脂藥，就別吃葡萄柚了。
橘子：嘌呤含量41.28mg。不僅嘌呤含量相對較高，含糖量也是杠杠的。何不看看別的水果再做選擇？
香蕉：嘌呤含量3.0mg。放開吃也沒事，美容養(yǎng)顏還潤腸通便。就算有些麻點(diǎn)也不礙事，反正會(huì)讓你心情愉快。
草莓：嘌呤含量2.2mg。如果你已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了財(cái)富自由，這個(gè)才貌雙全的魔性小果就是最理想的食物。
三、蛋白質(zhì)類食物
相比于主食和蔬果類的食物，肉類嘌呤含量無疑是較高的,下面我用一組不等式列出它們的關(guān)系。
鵝肉(嘌呤含量376.90mg)>基圍蝦(嘌呤含量187.5mg)>鴨肉(嘌呤含量178.7mg)>雞肉(嘌呤含量142.37mg)>羊肉( 嘌呤含量130.6mg)>牛肉( 嘌呤含量130.54mg)>豬肉(嘌呤含量121.23mg)>蛤蜊( 嘌呤含量104.5mg)>龍蝦( 嘌呤含量102.1mg)>鯉魚(嘌呤含量80.1mg)
實(shí)在想吃肉了，盡量吃點(diǎn)嘌呤含量低的鯉魚，像干鍋鵝翅什么的，再饞也不要碰它了。
再有，濃湯盡量少喝，不要說我不吃肉，喝點(diǎn)排骨湯總沒事吧？錯(cuò)！濃湯的嘌呤含量不比豬排骨低。
四、預(yù)防尿酸高的其他方法
當(dāng)然，除了在日常生活中注意盡量少攝入高嘌呤的食物外，還得注意以下的問題，這對預(yù)防尿酸升高都有積極的作用。這也是我們平?？谥姓f的“三多四少”。
1、三多
多運(yùn)動(dòng)：多運(yùn)動(dòng)幫助人體排汗，排出尿酸，但是盡量選擇強(qiáng)度中等的運(yùn)動(dòng)，太極、游泳、慢跑都是不錯(cuò)的選擇。
多喝水：最好是選擇喝蘇打水、堿性水，再不濟(jì)也要喝白開水，來增加尿量，幫助腎臟排出尿酸，注意盡量不要喝濃茶、咖啡之類的飲料。
多吃素：蔬菜中普遍都是含嘌呤較少的，但是歐芹以及西藍(lán)花，都不要吃，嘌呤含量太高。四少
2、四少
少吃高嘌呤食物，諸如動(dòng)物內(nèi)臟器官、海鮮、肉類、豆類等等。
少吃火鍋，吃一次火鍋比一頓正餐攝入的嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍。
少服用降低尿酸的排泄藥，比如速尿和雙氫克尿噻等利尿藥，以及一些降壓藥等。
超重和肥胖也是高尿酸血癥的高度危險(xiǎn)因素，所以要少攝入高熱量食物，控制好體重。
雖然給大家展示了這么多種食物的嘌呤值，下頓吃什么，是不是心里有數(shù)了呢？還有一點(diǎn)忘了告訴你，注意多休息，過度疲勞也會(huì)招來痛風(fēng)。愿你健健康康，遠(yuǎn)離痛風(fēng)。
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